Информационный дайджест о текущем состоянии и тенденции рынка специй и пряностей в странах происхождения №100
Горчица семена
Основной поставщик: Индия
Урожай: март-апрель
Цена немного повысилась, прошлый урожай был хорошим.
Тренд:↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться.
Кумин семена
Основной поставщик: Индия
Урожай: март-апрель
Цена продолжает стремительно снижаться. Будущий урожай в марте, по прогнозу, будет хороший.
Тренд: ↘, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться по потребности.
Кунжут семена
Основной поставщик: Индия
Урожай: октябрь-ноябрь, май (промежуточный)
Цена растёт, урожай собран. Его объём в этом году меньше, поскольку было засеяно на 8% меньше площадей и качество хуже из-за проливных дождей.
Тренд:↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться.
Лук
Основной поставщик: Китай, Индия
Урожай: февраль-май
Цена продолжает снижаться. В Китае урожай лука в этом году был меньше, тренд к росту.
Тренд: ↘, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться по потребности.
Морковь
Основной поставщик: Китай
Урожай: август-сентябрь
Цена стала расти из-за роста цены на само сырьё. Урожай в этом году был нормальный.
Тренд:↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться.
Нигелла семена
Страна происхождения: Индия
Урожай: март-апрель
Цена повысилась.
Тренд:↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться.
Пажитник
Страна происхождения: Индия
Урожай: март-апрель
Цена немного повысилась, урожай в этом году был немного меньше по объему.
Тренд:↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться.
Паприка хлопья
Основной поставщик: Китай
Урожай: август-сентябрь
Цена на паприку стабильна.
Тренд: 0, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться по потребности.
Паприка ASTA
Основной поставщик: Китай
Урожай паприки: октябрь
Цена очень сильно повысилась из-за роста фрахта. Цена же самой асты стабильна.
Тренд:↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться.
Томатные хлопья
Основной поставщик: Китай
Урожай: август-сентябрь
Урожай томатов плохой в этом году, в дальнейшем прогнозируется рост цены на сырьё.
Тренд:↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться.
Укроп семена
Страна происхождения: Индия
Урожай: март-апрель
Цена снижается. Будущий урожай укропа будет в марте и он будет хорошим.
Тренд: ↘, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться по потребности.
Черный перец
Основной поставщик: Вьетнам
Урожай: февраль-март (Вьетнам)
июль-октябрь, декабрь-январь (Бразилия)
август-сентябрь (Индонезия)
Остатков во Вьетнаме очень мало, будущий урожай ожидается на 10-15% меньше предыдущего урожая и есть вероятность, что урожай задержится.
В Бразилии цена на перец растёт очень стремительно: зимний урожай начнется в средине января и продлится до конца февраля. Но он будет очень плохим, около 10% от обычного объема: из-за засухи и сильной жары в период цветения перца.
Тренд:↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться.
Чеснок
Основной поставщик: Китай
Урожай: июнь-август
Цена стабильна в сторону роста. В основных регионах произрастания чеснока выпал снег, это могло частично повредить будущий урожай, пока нет точной информации о нанесенном ущербе. Ранее сообщалось, что на будущий урожай чеснока 2024г. засеяно больше полей.
Тренд:↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться.
Хрен
Основной поставщик: Китай
Урожай: ноябрь
Цена стабильна. Урожай в этом году был значительно больше предыдущих лет из-за увеличения посевов под хрен. Сейчас продолжается переработка сырья с нового урожая, сырьё доступно.
Тренд: 0, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться по потребности.
