Информационный дайджест о текущем состоянии и тенденции рынка специй и пряностей в странах происхождения №81
Бадьян
Основной поставщик: Вьетнам
Урожай: февраль-апрель, август-сентябрь (основной)
Цена на бадьян продолжает снижаться. Продолжается сбор осеннего урожая. По объёму урожая сообщалось, что в этом году он хороший.
Тренд: ↘, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться по потребности.
Горчица семена
Основной поставщик: Индия
Урожай: март-апрель
Цена стабильна. Урожай был хорошим в этом году.
Тренд: 0, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться по потребности.
Душистый перец
Страна происхождения: Мексика
Урожай: август-сентябрь
Цена еще незначительно снизилась. Продолжается сбор нового урожая. Пока урожай выглядит нормальным по объёмам.
Тренд: ↘, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться по потребности.
Корица
Основной поставщик: Вьетнам
Урожай: август-сентябрь
Растёт цена на корицу.
Тренд:↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться.
Кумин семена
Основной поставщик: Индия
Урожай: март-апрель
Цена на семена кумина высокая. Урожай в этом году был плохим, такой тренд сохранится до следующей весны. Прогнозируется рост цены на сырьё в дальнейшем.
Тренд:↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться.
Кунжут семена
Основной поставщик: Индия
Урожай: октябрь-ноябрь, май (промежуточный)
Цена продолжает повышаться.
Тренд:↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться.
Лавровый лист
Основной поставщик: Турция
Урожай: сентябрь-октябрь, октябрь-март (основной)
Цена на лавровый лист растёт. Лесные пожары негативно повлияли на объемы сбора нового урожая.
С октября начнет сбор нового урожая в Турции. По прогнозу ожидается дальнейший рост цен.
Тренд:↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться.
Ламинария
Основной поставщик: Китай
Урожай: май
Цена немного снизилась. Урожай в этом году был нормальный.
Тренд: ↘, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться по потребности.
Лук
Основной поставщик: Китай, Индия
Урожай: февраль-май.
Урожай в этом году меньше стандартного уровня (из-за проливных дождей). Поставщики прогнозируют рост цены в будущем.
Тренд:↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться.
Морковь
Основной поставщик: Китай
Урожай: август-сентябрь
Цена стабильна. В сентябре будет новый урожай, к концу августа будет информация по будущему урожаю. Наводнения в Китае могли повредить будущий урожай, но по первичным оценкам незначительно.
Тренд: 0, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться по потребности.
Нигелла семена
Страна происхождения: Индия
Урожай: март-апрель
Цена стабильна. Урожай в этом году оценивается на уровне прошлогоднего.
Тренд: 0, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться по потребности.
Пажитник семена
Страна происхождения: Индия
Урожай: март-апрель
Цена медленно повышается, урожай в этом году был меньше по объему. Прогноз: умеренный рост до следующего урожая.
Тренд:↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться.
Паприка хлопья
Основной поставщик: Китай
Урожай: август-сентябрь
Сбор урожая паприки начнётся в конце августа, через пару недель будет информация по объёмам будущего урожая.
Тренд:↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться.
Паприка ASTA
Основной поставщик: Китай
Урожай паприки: октябрь
Цены стабильно высокие. Будущий урожай задержится на месяц и ожидается меньше на 30% по объёму. Сейчас мало остатков хорошего качества и оно ухудшается.
Тренд:↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться.
Петрушка зелень
Основной поставщик: Египет
Растёт цена на петрушку.
Тренд:↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться.
Тмин семена
Основной поставщик: Финляндия
Урожай: июль-август (Европа)
Цена растёт во всех регионах: Польша, Финляндия, Литва – везде плохой урожай в этом году, в Финляндии из-за дождей он задерживается.
Тренд:↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться.
Томатные хлопья
Основной поставщик: Китай
Урожай: август-сентябрь
Цена на томаты повышается, поскольку очень ограничены количества на рынке. Начался сбор нового урожая томатов, который по предварительной информации меньше, чем в прошлом году.
Тренд:↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться.
Укроп семена
Страна происхождения: Индия
Урожай: март-апрель
Цена растёт. По прогнозу ожидается дальнейший рост цен на семена укропа.
Тренд:↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться.
Черный перец
Основной поставщик: Вьетнам
Урожай: февраль-март (Вьетнам)
июль-октябрь, декабрь-январь (Бразилия)
август-сентябрь (Индонезия)
Цена на черный перец немного снизилась.
Тренд: ↘, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться по потребности.
Чеснок
Основной поставщик: Китай
Урожай: июнь-август
Цена стабильна. Новый урожай в этом году был на 20% меньше прошлогоднего.
Тренд: 0, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться по потребности.
