Цвет: верхняя сторона: зеленовато-бурого или оливкового цвета, нижняя – светло серая, усыпанная белыми пятнами.
Запах: должен отсутствовать.
Вкус: горький, с ощущением слизистости.
Следует при покупке отличать мох исландский от цетрарии курчавой:
1. Кора слоевища снизу на разрезе: мох исландский имеет вид белых пятнышек, а у цетрарии курчавой отсутствуют белые линии.
2. Реакция c 10% раствором едкого калия: мох исландский - слоевище краснеет, а у цетрарии курчавой цвет не меняется.