Внешний вид: Кружки, кольца и пластины лука целые, без обломанных граней.
Вкус и запах: свойственный сушеному луку, без посторонних вкусов и запахов.
Цвет: белый или светло-желтый, допускается зеленый оттенок.
Массовая доля лука сушеного с остатками шелухи и донца: не более 3%.
