Информационный дайджест о текущем состоянии и тенденции рынка специй и пряностей в странах происхождения №69
Анис семена
Основной поставщик – Египет
Стремительно растёт цена на анис семена, очень мало количеств на рынке.
Тренд:↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться.
Горчица семена
Основной поставщик: Индия
Урожай: март-апрель
Цена стабильна. Урожай был хорошим в этом году.
Тренд: 0, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться по потребности.
Корица палочки
Основной поставщик: Индонезия
На корицу палочки цена значительно поднялась.
Тренд:↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться.
Корица порошок
Основной поставщик: Индонезия
Цена стабильна и в дальнейшем будет стабильной: спрос умеренный, сырьё присутствует на рынке.
Тренд: 0, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться по потребности.
Кумин семена
Основной поставщик: Индия
Урожай: март-апрель
Прогнозируется рост цены. Из-за проливных дождей урожай в этом году плохой.
Тренд:↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться.
Кунжут семена
Основной поставщик: Индия
Урожай: март-апрель
октябрь-ноябрь, май (промежуточный)
Цена немного снизилась, идёт сбор промежуточного урожая.
Тренд: ↘, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться по потребности.
Лук
Основной поставщик: Китай, Индия
Урожай: февраль-май.
Цена продолжает постепенно повышаться. Сбор урожая заканчивается, часть которого была повреждена дождями и его объёмы в этом году меньше ожидаемого уровня. В дальнейшем прогнозируется рост цены на сырье.
Тренд:↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться.
Майоран зелень
Основной поставщик – Египет
Цена повышается.
Тренд:↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться.
Морковь
Основной поставщик: Китай
Урожай: август-сентябрь
Цена стабильна. Урожай был хорошим, остатков на рынке достаточно.
Тренд: 0, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться по потребности.
Мускатный орех
Основной поставщик: Индонезия
Цена растёт на мускатный орех.
Тренд:↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться.
Мята перечная
Основной поставщик – Египет
Цена растёт.
Тренд:↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться.
Нигелла семена
Страна происхождения: Индия
Урожай: март-апрель
Цена стабильна. Урожай в этом году оценивается на уровне прошлогоднего. Сбор нигеллы заканчивается в мае.
Тренд: 0, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться по потребности.
Орегано лист
Основной поставщик: Турция
Урожай: июнь-июль
Рынок стабилен по орегано.
Тренд: 0, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться по потребности.
Пажитник
Страна происхождения: Индия
Урожай: март-апрель
Стабилен в цене, в сторону небольшого роста поскольку урожай в этом году был меньше по объему.
Тренд:↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться.
Паприка хлопья
Основной поставщик: Китай
Урожай: август-сентябрь
Прогнозируется рост цены на паприку. Спрос сейчас низкий, на будущий урожай прогнозируется снижение объемов.
Тренд:↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться.
Паприка ASTA
Основной поставщик: Китай
Урожай паприки: октябрь
Цена растёт. Снегопады повредили будущий урожай в регионах произрастания и уже оценивается, что он будет меньше на 10-15%. Спрос очень высокий на сырьё, прогнозируется, что цена увеличится в будущем на 30-40%.
Тренд:↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться.
Томатные хлопья
Основной поставщик: Китай
Урожай: август-сентябрь
На томаты цена постепенно повышается из-за ограниченных количеств на рынке.
Тренд:↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться.
Укроп семена
Страна происхождения: Индия
Урожай: март-апрель
Цена стабильно высокая, в дальнейшем прогнозируется рост.
Тренд:↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться.
Черный перец
Основной поставщик: Вьетнам
Урожай: февраль-март (Вьетнам)
июль-октябрь, декабрь-январь (Бразилия)
август-сентябрь (Индонезия)
Цена немного снизилась. Урожай во Вьетнаме был хорошим, немного меньше прогнозируемого уровня.
Тренд: ↘, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться по потребности.
Чеснок
Основной поставщик: Китай
Урожай: июнь-август
Продолжается сбор нового урожая. Объёмы текущего урожая меньше прошлогоднего и прогнозируется рост цен нас сырье.
Тренд:↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться.
