Информационный дайджест о текущем состоянии и тенденции рынка специй и пряностей в странах происхождения №66
Гвоздика
Основной поставщик: Мадагаскар
Урожай: октябрь-февраль (Мадагаскар)
декабрь (Бразилия)
июль-ноябрь (Коморские о-ва)
июнь-октябрь (Индонезия)
декабрь-апрель (Шри-Ланка)
Цена растёт на гвоздику. Все урожаи уже завершены. Будущие урожаи стоит ожидать только на Коморских о-вах и в Индонезии. Сообщается, что оба они будут плохими в этом году.
Тренд:↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться.
Горчица семена
Основной поставщик: Индия
Урожай: март-апрель
Цена стабильна. Урожай был хорошим в этом году.
Тренд: 0, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться по потребности.
Душистый перец
Страна происхождения: Мексика
Урожай: август-сентябрь
Цена на душистый перец стала повышаться. Количество сырья на рынке ограничено.
Тренд:↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться.
Кумин семена
Основной поставщик: Индия
Урожай: март-апрель
Цена стремительно растёт. Очень высокий спрос. Урожай оценивается как не очень хороший (больше прошлогоднего объёма, но меньше стандартного уровня по этой культуре).
Тренд:↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться.
Куркума порошок
Страна происхождения: Индия
Урожай: февраль-апрель
Цена медленно повышается. Урожай оценивается в этом году как нормальный, на уровне прошлогоднего объёма.
Тренд:↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться.
Лук
Основной поставщик: Китай, Индия
Урожай: февраль-март.
Цена стала немного повышаться на лук. Поставщики прогнозируют дальнейший рост цены из-за повреждения урожая дождями.
Тренд:↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться.
Морковь
Основной поставщик: Китай
Урожай: август-сентябрь
Цена стабильна. Урожай был хорошим, остатков на рынке достаточно.
Тренд: 0, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться по потребности.
Нигелла семена
Страна происхождения: Индия
Урожай: март-апрель
Цена растёт. Урожай в этом году оценивается на уровне прошлогоднего. Сбор нигеллы заканчивается в мае, а сейчас очень сильные проливные дожди, которые могут повлиять на объёмы урожая.
Тренд:↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться.
Пажитник
Страна происхождения: Индия
Урожай: март-апрель
Урожай в этом году был меньше по объему, цена на него постепенно растет.
Тренд:↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться.
Паприка хлопья
Основной поставщик: Китай
Урожай: август-сентябрь
Цена стабильна.
Тренд: 0, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться по потребности.
Розмарин
Страна происхождения: Марокко
Урожай: июнь-ноябрь
Прогнозируется, что цена будет расти. Сбор будущего урожая начнется во второй половине июня. Прогнозы на счёт большего объёма урожая в этом году не оправдались.
Тренд:↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться.
Томатные хлопья
Основной поставщик: Китай
Урожай: август-сентябрь
Прогнозируют снижение объема урожая.
Тренд:↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться.
Укроп семена
Урожай: март-апрель
Цена стремительно растёт.
Тренд:↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться.
Черный перец
Основной поставщик: Вьетнам
Урожай: февраль-март (Вьетнам)
июль-октябрь, декабрь-январь (Бразилия)
август-сентябрь (Индонезия)
Цена продолжает повышаться на перец. Урожай почти собран и подтверждается, что его объём немного меньше прогнозируемого уровня. Будущий урожай перца ожидается плохим: со средины апреля очень жарко на юге Вьетнама и такая погода продолжится до конца мая.
Тренд:↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться.
Чеснок
Основной поставщик: Китай
Урожай: июнь-август
Цена стремительно растёт на чеснок. По прогнозу новый урожай ожидается меньше, чем в прошлом году.
Тренд:↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться.
