Информационный дайджест о текущем состоянии и тенденции рынка специй и пряностей в странах происхождения №64
Гвоздика
Основной поставщик: Мадагаскар
Урожай: октябрь-февраль (Мадагаскар)
декабрь (Бразилия)
июль-ноябрь (Коморские о-ва)
июнь-октябрь (Индонезия)
декабрь-апрель (Шри-Ланка)
Цена повышается на гвоздику. Прогнозируется, что в этом году урожай снова будет плохим.
Тренд:↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться.
Горчица семена
Основной поставщик: Индия
Урожай: март-апрель
Цена немного снизилась. Урожай был хорошим в этом году.
Тренд: ↘, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться по потребности.
Душистый перец
Основной поставщик: Мексика
Урожай: август-сентябрь
Цена стабильна продолжительное время. Количество сырья на рынке ограничено.
Тренд: 0, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться по потребности.
Календула цветки
Основной поставщик: Египет
Урожай: февраль-март
Цена медленно поднимается.
Тренд:↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться.
Кумин семена
Основной поставщик: Индия
Урожай: март-апрель
Цена продолжает расти. Урожай кумина в этом году был больше прошлогоднего, но меньше стандартных объёмов.
Тренд:↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться.
Кунжут семена
Основной поставщик: Индия
Урожай: март-апрель
октябрь-ноябрь, май (промежуточный)
Цена растет. Объём промежуточного урожая в этом году оценивается около 115. тыс.тонн, что является хорошим показателем. Но в ближайшее время прогнозируются ливни в регионе произрастания, что может нанести ущерб урожаю.
Тренд:↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться.
Кунжут семена черный
Основной поставщик: Индия
Урожай: март-апрель
октябрь-ноябрь, май (промежуточный)
Урожай черного кунжута в этом году составляет только 20-30% от стандартных объемов. .
Тренд:↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться.
Лавровый лист
Основной поставщик: Турция
Урожай: сентябрь-октябрь, октябрь-март (основной)
Цена на лавровый лист продолжает повышаться в Турции. Основные причины роста цены:
1) Часть урожая была повреждена лесными пожарами летом. Основная территория произрастания лаврового листа была в центре землетрясения и до сих пор находится под риском будущих землетрясений.
2) Рост стоимости рабочей силы и энергоресурсов в связи с высокой инфляцией в Турции.
Цены будут расти особенно на калиброванный лавровый лист.
Тренд:↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться.
Ламинария
Основной поставщик: Китай
Урожай: май
Цена продолжает снижаться. Урожай ламинарии в этом году хороший.
Тренд: ↘, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться по потребности.
Лук
Основной поставщик: Китай, Индия
Урожай: февраль-март.
Прогнозируется рост цены из-за повреждения урожая дождями.
Тренд:↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться.
Морковь
Основной поставщик: Китай
Урожай: август-сентябрь
Цена снижается, спрос низкий. Урожай был хорошим, остатков на рынке достаточно.
Тренд: ↘, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться по потребности.
Нигелла семена
Страна происхождения: Индия
Урожай: март-апрель
Цена стабильна.
Тренд: 0, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться по потребности.
Орегано лист
Основной поставщик: Турция
Урожай: июнь-июль
Рынок стабилен по орегано.
Тренд: 0, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться по потребности.
Пажитник
Страна происхождения: Индия
Урожай: март-апрель
Цена немного растёт, поскольку урожай в этом году был меньше по объему.
Тренд:↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться.
Паприка хлопья
Основной поставщик: Китай
Урожай: август-сентябрь
Цена стабильна. Спрос сейчас низкий, на будущий урожай прогнозируется снижение объемов.
Тренд: 0, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться по потребности.
Ромашка цветки
Страна происхождения: Египет
Урожай: февраль-март
Цена продолжает расти.
Тренд:↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться.
Тмин семена
Страна происхождения: Финляндия
Урожай: июль-август (Европа).
Цена медленно повышается. Остатки сырья в ограниченном количестве.
Тренд:↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться.
Томатные хлопья
Основной поставщик: Китай
Урожай: август-сентябрь
На томатные хлопья цена немного снизилась. Спрос сейчас низкий, на будущий урожай прогнозируется снижение объемов.
Тренд: ↘, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться по потребности.
Томатный порошок
Основной поставщик: Китай
Урожай: сентябрь-октябрь
Цена на томатный порошок продолжает расти. Томатная паста сейчас в дефиците.
Тренд:↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться.
Укроп семена
Страна происхождения: Индия
Урожай: март-апрель
Цена растёт.
Тренд:↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться.
Хрен корень
Основной поставщик: Китай
Урожай: сентябрь-октябрь
Цена растёт.
Тренд:↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться.
Черный перец
Основной поставщик: Вьетнам
Урожай: февраль-март (Вьетнам)
июль-октябрь, декабрь-январь (Бразилия)
август-сентябрь (Индонезия)
Цена повышается. Фермеры сокращают посевы перца, предпочитая другие культуры, что скажется на объёмах в долгосрочной перспективе.
Тренд:↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться.
Чеснок
Основной поставщик: Китай
Урожай: июнь-август
Цена стремительно растёт на чеснок. Информация о сокращении посевов будущего урожая и его выхода подтверждается. Новый урожай поступит на рынок в конце мая.
Тренд:↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться.
