Информационный дайджест о текущем состоянии и тенденции рынка специй и пряностей в странах происхождения №63
Бадьян
Основной поставщик: Вьетнам
Урожай: февраль-апрель, август-сентябрь (основной)
Цена стабильна. Урожай в этом году хороший.
Тренд: 0, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться по потребности.
Гибискус цветки
Страна происхождения: Нигерия
Урожай: ноябрь-декабрь
Цена на гибискус растёт, количества ограничены на рынке, а спрос хороший.
Тренд:↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться.
Горчица семена
Основной поставщик: Индия
Урожай: март-апрель
Горчица стабильна, урожай был хорошим.
Тренд: 0, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться по потребности.
Календула цветки
Основной поставщик: Египет
Урожай: февраль-март
Цена медленно поднимается. Урожай полностью собран.
Тренд:↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться.
Корица
Основной поставщик: Вьетнам
Цена на корицу палочки снижается во Вьетнаме. Начался сбор урожая, который в этом году хороший.
Тренд: ↘, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться по потребности.
Кумин семена
Основной поставщик: Индия
Урожай: март-апрель
Кумин стремительно растёт в цене, очень высокий спрос. Урожай был больше прошлогоднего объема, но меньше стандартного уровня.
Тренд:↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться.
Куркума порошок
Основной поставщик: Индия
Урожай: февраль-апрель
Цена стабильна. Урожай в этом году оценивается как нормальный, на уровне прошлогоднего. Сейчас идёт сбор урожая.
Тренд: 0, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться по потребности.
Ламинария
Основной поставщик: Китай
Урожай: май
Цена снижается. Урожай ламинарии в этом году хороший.
Тренд: ↘, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться по потребности.
Лук
Основной поставщик: Китай, Индия
Урожай: февраль-март.
Прогнозируется дальнейший рост цены из-за повреждения урожая дождями.
Тренд:↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться.
Майоран зелень
Основной поставщик: Египет
Цена растёт, количество сырья ограничено.
Тренд:↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться.
Можжевельник
Основной поставщик: Польша
Урожай: сентябрь-октябрь
Цена продолжает повышаться.
Тренд:↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться.
Морковь
Основной поставщик: Китай
Урожай: август-сентябрь
Цена стабильна, спрос низкий. Урожай был хорошим, остатков на рынке достаточно.
Тренд: 0, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться по потребности.
Нигелла семена
Страна происхождения: Индия
Урожай: март-апрель
Прогнозируется стремительный рост цены на сырьё.
Тренд:↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться.
Пажитник
Страна происхождения: Индия
Урожай: март-апрель
Урожай пажитника в этом году меньше, поэтому прогнозируется медленный рост цены.
Тренд:↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться.
Паприка хлопья
Основной поставщик: Китай
Урожай: август-сентябрь
Цена стабильна. Урожай в прошлом сезоне был немного меньше обычного, прогнозируется, что и будущий урожай будет меньше.
Тренд: 0, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться по потребности.
Паприка ASTA
Основной поставщик: Китай
Урожай паприки: октябрь
Цена на паприку продолжает повышаться: высокий спрос. В будущем прогнозируется дальнейший рост.
Тренд:↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться.
Ромашка цветки
Страна происхождения: Египет
Урожай: февраль-март
Цена растёт, спрос высокий. Дальше прогнозируется дальнейший рост цены на сырьё.
Тренд:↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться.
Укроп семена
Страна происхождения: Индия
Урожай: март-апрель
Цена быстро растёт.
Тренд:↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться.
Тимьян зелень
Основной поставщик: Египет
Растёт цена на тимьян, так как очень высокий спрос.
Тренд:↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться.
Томатные хлопья
Основной поставщик: Китай
Урожай: август-сентябрь
Цена стабильна. Прогнозируется, что будущий урожай будет меньше.
Тренд: 0, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться по потребности.
Хрен корень
Основной поставщик: Китай
Урожай: сентябрь-октябрь
Цена повышается.
Тренд:↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться.
Черный перец
Основной поставщик: Вьетнам
Урожай: февраль-март (Вьетнам)
июль-октябрь, декабрь-январь (Бразилия)
август-сентябрь (Индонезия)
Цена растёт. Сбор урожая подходит к концу.
Тренд:↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться.
Чеснок
Основной поставщик: Китай
Урожай: июнь-август
Цена продолжает повышаться на чеснок. Будущий урожай ожидается на 15% меньше.
Тренд:↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться.
