Информационный дайджест о текущем состоянии и тенденции рынка специй и пряностей в странах происхождения №62
Гвоздика
Основной поставщик: Мадагаскар
Урожай: октябрь-февраль (Мадагаскар)
декабрь (Бразилия)
июль-ноябрь (Коморские о-ва)
июнь-октябрь (Индонезия)
декабрь-апрель (Шри-Ланка)
Цена стабильна. В некоторых регионах Индонезии начинается сбор урожая, который пока оценивается как плохой в этом году.
Тренд: 0, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться по потребности.
Кумин семена
Основной поставщик: Индия
Урожай: март-апрель
Кумин понемногу растет в цене.
Тренд:↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться.
Ламинария
Основной поставщик: Китай
Урожай: май
Цена снижается. На рынке много остатков.
Тренд: ↘, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться по потребности.
Лук
Основной поставщик: Китай, Индия
Урожай: февраль-март.
Поставщики прогнозируют дальнейший рост цена из-за повреждения урожая дождями.
Тренд:↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться.
Морковь
Основной поставщик: Китай
Урожай: август-сентябрь
Цена стала снижаться. Урожай был хорошим, остатков на рынке достаточно.
Тренд: ↘, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться по потребности.
Нигелла семена
Основной поставщик: Индия
Урожай: март-апрель
Нигелла стала повышаться в цене, урожай в этом году будет на уровне прошлогоднего, но задержится.
Тренд:↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться.
Паприка хлопья
Основной поставщик – Китай
Урожай: август-сентябрь
Цена немного снизилась. Прогнозируется, что будущий урожай будет меньше.
Тренд: ↘, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться по потребности.
Розмарин
Основной поставщик – Марокко
Урожай: июнь-ноябрь
Прогнозируется дальнейший рост цены. Сейчас в Марокко долгий период нет дождей, что может сказаться на будущем урожае.
Тренд:↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться.
Томат хлопья
Основной поставщик – Китай
Урожай: август-сентябрь
Цена снизилась.
Тренд: ↘, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться по потребности.
Укроп семена
Основной поставщик: Индия
Урожай: март-апрель
Цена повышается.
Тренд:↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться.
Хрен корень
Основной поставщик: Китай
Урожай: сентябрь-октябрь
Цена стала повышаться.
Тренд:↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться.
Черный перец
Основной поставщик – Вьетнам
Урожай: февраль-март (Вьетнам)
июль-октябрь, декабрь-январь (Бразилия)
август-сентябрь (Индонезия)
Цена продолжает снижаться. Урожай собран на 70-80% и к концу апреля сбор закончится.
Тренд: ↘, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться по потребности.
Чеснок
Основной поставщик – Китай
Урожай: июнь-август
Цена немного растет. Остатков чеснока ещё достаточно на рынке. Сбор нового урожая начнётся в мае.
Тренд:↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться.
