ОБЗОР РЫНКА СПЕЦИЙ И ПРЯНОСТЕЙ № 61

ОБЗОР РЫНКА СПЕЦИЙ И ПРЯНОСТЕЙ № 61

Информационный дайджест о текущем состоянии и тенденции рынка специй и пряностей в странах происхождения №61

 

 

 

Душистый перец 
Основной поставщик: Мексика

Урожай: август-сентябрь
Цена стабильно высокая. Количество сырья на рынке ограничено. 
Тренд:↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться.  

 


 
Календула цветки
Основной поставщик: Египет

Урожай: февраль-март
Прогнозируется рост цены.
Тренд:↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться.  

 

 

Кумин семена  
Основной поставщик: Индия

Урожай: март-апрель
Кумин продолжает стремительно повышаться в цене. Урожай кумина в этом году больше прошлогоднего, но всё равно далёк от стандартных объёмов. Вместе с растущим спросом повышается и цена. 
Тренд:↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться.  

 

 

Кунжут  семена
Основной поставщик: Индия

Урожай: март-апрель
                 октябрь-ноябрь, май (промежуточный)
Кунжут стал повышаться в цене. Посевы будущего урожая увеличиваются в этом сезоне, но проливные дожди могли повредить часть урожая. 
Тренд:↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться.  

 

 

Лук
Основной поставщик: Китай, Индия 

Урожай: февраль-март.
Цена продолжает повышаться.  Основная причина: сильные проливные дожди последних двух недель повредили часть урожая в основном регионе произрастания. Меньше сырья сейчас поступает на рынок, а спрос присутствует.  Прогнозируется дальнейший рост цены на сырьё. 
Тренд:↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться.  

 

 

Майоран зелень
Основной поставщик: Египет

Майоран повышается в цене, поскольку площади посевов зелени были сокращены в пользу других культур. 
Тренд:↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться.  

 


 
Можжевельник
Основной поставщик: Польша

Урожай: сентябрь-октябрь
Цена продолжает расти. Урожай в этом сезоне оценивается меньше прошлогоднего с значительным количеством недозрелых ягод. Количество сырья на рынке ограничено.
Тренд:↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться.  

 


 
Морковь
Основной поставщик: Китай

Урожай: август-сентябрь
Цена стабильна на морковь. Урожай осени 2022г. оценивался как нормальный. 
Тренд: 0, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться по потребности.

 


 
Паприка хлопья  
Основной поставщик –  Китай

Урожай: август-сентябрь
Цена стабильна.  Урожай был меньше в прошлом году. Будущий урожай овощей прогнозируется меньше по объему поскольку были расширены площади в Китае под посев чили, с которым в последние два года большой дефицит на рынке из-за плохого урожая в Индии. 
Тренд: 0, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться по потребности.

 


 
Орегано лист
Основной поставщик: Турция

Урожай: июнь-июль
Цена немного снизилась. 
Тренд: ↘, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться по потребности.

 

 

Петрушка зелень
Основной поставщик –  Египет

Цены высокие, т.к. количества сырья на рынке ограничены. 
Тренд:↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться.  

 


 
Ромашка цветки
Основной поставщик: Египет

Урожай: февраль-март
Урожай ромашки быстро заканчивается в этом году и цена продолжает повышаться. Спрос присутствует очень высокий и цена будет дальше только расти.
Тренд:↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться.  

 

 

Томатные хлопья 
Основной поставщик –  Китай

Урожай: август-сентябрь 
Цена продолжительное время стабильна. Будущий урожай прогнозируется меньше по объему, т.к. посевные площади были сокращены. 
Тренд: 0, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться по потребности.

 


 
Укроп зелень
Основной поставщик –  Египет

Цены высокие, т.к. количества сырья на рынке ограничены. 
Тренд:↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться.  

 

 

Укроп семена  
Основной поставщик: Индия

Урожай: март-апрель
Цена растёт.
Тренд:↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться.  

 

 

Черный перец
Основной поставщик –  Вьетнам 

Урожай: февраль-март (Вьетнам)
                 июль-октябрь, декабрь-январь (Бразилия)
                 август-сентябрь (Индонезия)
Цена немного снизилась. Сейчас пик сбора урожая во Вьетнаме и он закончится к концу апреля.
Тренд: ↘, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться по потребности.

 


 
Чеснок
Основной поставщик –  Китай 

Урожай: июнь-август
Цена продолжает повышаться на чеснок. Информация об меньшем объёме будущего урожая (на 15-20%) подтверждается. Последние дни стоит не очень хорошая погода в районах выращивания чеснока: сильные холодные ветра могут ещё усугубить ситуацию с общим количеством урожая. 
Тренд:↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться.  

 

 

Чили порошок 
Основной поставщик: Индия

Урожай: февраль-март (Индия)
                 ноябрь (Китай)
Прогнозы оправдались и в Индии начались проливные дожди в регионах произрастания чили. Это влечет за собой повреждение значительных площадей посевов и объёмы третьего сбора урожая могут значительно уменьшится. 
Тренд:↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться.  
 

meddage_bg
Ваш город —
Это не так? Выберите Ваше местоположение вручную.