Информационный дайджест о текущем состоянии и тенденции рынка специй и пряностей в странах происхождения №60
Валериана корень
Основной поставщик: Польша
Урожай: октябрь-апрель
Цена значительно снизилась: очень много валерианы доступно на рынке. Урожай был хороший.
Тренд: ↘, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться по потребности.
Гвоздика
Основной поставщик: Мадагаскар
Урожай: октябрь-февраль (Мадагаскар)
декабрь (Бразилия)
июль-ноябрь (Коморские о-ва)
июнь-октябрь (Индонезия)
декабрь-апрель (Шри-Ланка)
Цена незначительно снизилась. В Индонезии начинается сбор нового урожая.
Тренд: ↘, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться по потребности.
Гибискус цветки
Страна происхождения: Нигерия
Урожай: ноябрь-декабрь
Цена растёт. На рынке ограниченное количество сырья.
Тренд:↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться.
Горчица семена
Основной поставщик: Индия
Урожай: март-апрель
Урожай хороший по объему. Цена стабильна.
Тренд: 0, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться по потребности.
Кумин семена
Основной поставщик: Индия
Урожай: март-апрель
Цена растёт. Урожай в этом году чуть больше прошлогоднего, но это всё равно ниже нормального уровня по данной культуре.
Тренд:↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться.
Кунжут семена
Урожай: март-апрель
октябрь-ноябрь, май (промежуточный)
Цена снизилась. Скоро начнется сбор промежуточного урожая в мае и пока его объёмы выглядят обещающими. Сейчас на рынке ограниченное количество сырья.
Тренд: ↘, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться по потребности.
Лавровый лист
Основной поставщик: Турция
Урожай: сентябрь-октябрь, октябрь-март (основной)
Цена на лавровый лист продолжает повышаться в Турции. Основные причины роста цены:
Часть урожая была повреждена лесными пожарами летом. Основная территория произрастания лаврового листа была в центре землетрясения и до сих пор находится под риском будущих землетрясений.
Рост стоимости энергоресурсов в связи с высокой инфляцией в Турции.
Тренд:↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться.
Ламинария
Основной поставщик: Китай
Урожай: май
Цена стабильно высокая.
Тренд:↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться.
Лук
Основной поставщик: Китай, Индия
Урожай: февраль-март.
Цена на лук продолжает повышаться, основная причина: сильные проливные дожди повредили часть урожая.
Тренд:↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться.
Майоран зелень
Основной поставщик: Египет
Цена стремительно растёт на майоран: урожай был маленьким, количества очень ограничены на рынке.
Тренд:↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться.
Морковь
Основной поставщик: Китай
Урожай: август-сентябрь
Цена стабильна на морковь. Урожай осени 2022г. оценивался как нормальный.
Тренд: 0, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться по потребности.
Нигелла семена
Страна происхождения: Индия
Урожай: март-апрель
Цена растет. Урожай на уровне прошлогоднего, но задержится.
Тренд:↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться.
Пажитник
Урожай: март-апрель
Прогнозируется рост цены в течение всего будущего года. Объем урожая немного меньше прошлогоднего.
Тренд:↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться.
Паприка хлопья
Основной поставщик – Китай
Урожай: август-сентябрь
Цена стабильна. Урожай был меньше в прошлом году.
Тренд: 0, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться по потребности.
Паприка ASTA
Основной поставщик – Китай
Урожай паприки: октябрь
Цена на паприку повышается.
Тренд:↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться.
Томатные хлопья
Основной поставщик – Китай
Урожай: август-сентябрь
Цена стабильна. Урожай был меньше в прошлом году.
Тренд: 0, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться по потребности.
Черный перец
Основной поставщик – Вьетнам
Урожай: февраль-март (Вьетнам)
июль-октябрь, декабрь-январь (Бразилия)
август-сентябрь (Индонезия)
Цена повышается. Урожай сейчас в разгаре и сбор будет закончен где-то в средине-конце апреля.
Тренд:↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться.
Чеснок
Основной поставщик – Китай
Урожай: июнь-август
Цена повышается. Информация об меньшем объёме будущего урожая (на 15-20%) подтверждается. Последние дни стоит не очень хорошая погода в районах выращивания чеснока: сильные холодные ветра могут ещё усугубить ситуацию с общим количеством урожая.
Тренд:↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться.
Чили порошок
Основной поставщик: Индия
Урожай: февраль-март (Индия)
Ноябрь (Китай)
Прогнозируется рост цены. В Индии начались проливные дожди в регионах произрастания чили. Это влечет за собой повреждение значительных площадей посевов.
Тренд:↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться.
