Информационный дайджест о текущем состоянии и тенденции рынка специй и пряностей в странах происхождения №59
Анис
Основной поставщик – Египет
Цена на анис семена повышается.
Тренд: ↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться.
Бадьян
Основной поставщик: Вьетнам
Урожай: февраль-апрель, август-сентябрь (основной)
Цена снижается. Идёт сбор нового урожая, хорошие объёмы сырья поступают на рынок.
Тренд: ↘, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться по потребности.
Гвоздика
Основной поставщик: Мадагаскар
Урожай: октябрь-февраль (Мадагаскар)
декабрь (Бразилия)
июль-ноябрь (Коморские о-ва)
июнь-октябрь (Индонезия)
декабрь-апрель (Шри-Ланка)
Цена стабильно высокая. Сбор урожаев заканчиваются.
Тренд:↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться.
Календула цветки
Основной поставщик: Египет
Урожай: февраль-март
Ожидается повышения цены.
Тренд:↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться.
Мускатный орех
Основной поставщик: Индонезия
Цена растет. На рынке дефицит сырья хорошего качества из-за проливных дождей.
Тренд:↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться.
Кумин семена
Основной поставщик: Индия
Урожай: март-апрель
Цена растет. Урожай кумина небольшой в этом году.
Тренд:↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться.
Куркума порошок
Основной поставщик: Индия
Урожай: январь-март
Прогнозируется рост цены. Урожай в этом году оценивается как нормальный, хоть и не очень большой.
Тренд:↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться.
Лук
Основной поставщик: Индия
Урожай: февраль-март.
Цена стремительно растёт на лук. Основная причина: сильные проливные дожди повредили часть урожая. Меньше сырья сейчас поступает на рынок, а спрос присутствует.
Тренд:↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться.
Нигелла семена
Страна происхождения: Индия
Урожай: март-апрель
Цена растет. Урожай ожидается на уровне прошлогоднего.
Тренд:↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться.
Ромашка цветки
Страна происхождения: Египет
Урожай: февраль-март
Цена на ромашку начинает повышаться. Доступные количества стали сокращаться на рынке и сбор с полей заканчивается.
Тренд:↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться.
Тмин семена
Страна происхождения: Финляндия
Урожай: июль-август (Европа).
Цена повышается.
Тренд:↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться.
Укроп зелень
Основной поставщик – Египет
Цена снизилась. Укропа осталось ограниченное количество.
Тренд: ↘, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться по потребности.
Фенхель
Основной поставщик – Египет
Цена на фенхель семена повышается.
Тренд: ↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться.
Черный перец
Основной поставщик – Вьетнам
Урожай: февраль-март (Вьетнам)
июль-октябрь, декабрь-январь (Бразилия)
август-сентябрь (Индонезия)
Цена повышается. Сбор урожая в самом разгаре, его объем оценивается как хороший в этом году.
Тренд:↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться.
Чеснок
Основной поставщик – Китай
Урожай: июнь-август
Цена повышается.
Тренд:↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться.
Чили порошок
Основной поставщик: Индия
Урожай: февраль-март (Индия)
ноябрь (Китай)
Урожай чили в этом году в Индии хороший, но и спрос на сырье очень высокий. По прогнозу ожидается рост цен.
Тренд:↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться.
