Информационный дайджест о текущем состоянии и тенденции рынка специй и пряностей в странах происхождения №58
Горчица семена
Основной поставщик: Индия
Урожай: март-апрель
Урожай ожидается на уровне прошлогоднего.
Тренд: 0, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться по потребности.
Душистый перец
Основной поставщик: Мексика
Урожай: август-сентябрь
Цена продолжает повышаться. На рынке очень ограниченное количество сырья
Тренд:↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться.
Корица
Основной поставщик: Вьетнам
Цена стабильна. Начался сбор нового урожая, его объем будет незначительно меньше прошлогоднего. В целом по качеству и объёму уровень будет где-то такой же.
Тренд: 0, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться по потребности.
Кумин семена
Основной поставщик: Индия
Урожай: март-апрель
Цена снизилась. Урожай оценивается выше прошлогоднего.
Тренд: ↘, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться по потребности.
Лавровый лист
Основной поставщик: Турция
Урожай: сентябрь-октябрь, октябрь-март (основной)
Прогнозируется повышение цены. Из-за пожаров, которые были в Турции два года подряд количество лаврового листа на рынке ограничено. Землетрясение так же затронуло регионы выращивания сумаха и лаврового листа.
Тренд:↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться.
Ламинария
Основной поставщик: Китай
Урожай: май
Цена стабильно высокая.
Тренд:↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться.
Лук
Основной поставщик: Китай, Индия
Урожай: февраль-март.
Цена немного снизилась. Продолжается сбор урожая, который оценивается пока на уровне прошлогоднего.
Тренд: ↘, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться по потребности.
Морковь
Основной поставщик – Китай
Урожай: август-сентябрь
Цена стабильна.
Тренд: 0, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться по потребности.
Нигелла семена
Страна происхождения: Индия
Урожай: март-апрель
Урожай ожидается на уровне прошлогоднего.
Тренд: 0, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться по потребности.
Орегано лист
Основной поставщик: Турция
Урожай: июнь-июль
Цена стабильна.
Тренд: 0, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться по потребности.
Паприка хлопья
Основной поставщик – Китай
Урожай: август-сентябрь
Прогнозируется рост цены. Урожай был меньше в этом сезоне.
Тренд:↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться.
Пажитник
Урожай: март-апрель
Посевы увеличены в этом сезоне, но отдача с полей низкая, урожай в этом году будет на 32% меньше прошлогоднего.
Тренд:↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться.
Паприка ASTA
Основной поставщик: Китай
Урожай паприки: октябрь
Цена на паприку асту стремительно растёт.
Тренд:↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться.
Томатные хлопья
Основной поставщик – Китай
Урожай: август-сентябрь
Прогнозируется рост цены. Урожай был меньше в этом сезоне.
Тренд:↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться.
Хрен корень
Основной поставщик: Китай
Урожай: сентябрь-октябрь
Цена стабильна. Площади посевов сокращены, новый урожай ожидается меньше. По прогнозу низких цен ожидать не стоит.
Тренд: 0, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться по потребности.
Черный перец
Основной поставщик – Вьетнам
Урожай: февраль-март (Вьетнам)
июль-октябрь, декабрь-январь (Бразилия)
август-сентябрь (Индонезия)
Цена продолжает снижаться. Урожай в этом году оценивается как хороший.
Тренд: ↘, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться по потребности.
Чеснок
Основной поставщик – Китай
Урожай: июнь-август
Цена продолжает повышаться. Ожидается, что урожай будет в этом году меньше.
Тренд:↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться.
