Информационный дайджест о текущем состоянии и тенденции рынка специй и пряностей в странах происхождения №57
Гвоздика
Основной поставщик: Мадагаскар
Урожай: октябрь-февраль (Мадагаскар)
декабрь (Бразилия)
июль-ноябрь (Коморские о-ва)
июнь-октябрь (Индонезия)
декабрь-апрель (Шри-Ланка)
Цена продолжает повышаться. Урожаи на Шри-Ланке и Мадагаскаре заканчиваются, всё меньше поступлений на рынке появляется, а если и появляется, то с высоким % безголовых гвоздик. На Коморах урожай давно собран, остатков крайне мало.
Тренд:↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться.
Гибискус цветки
Страна происхождения: Нигерия
Урожай: ноябрь-декабрь
Цена растёт на нигерийский гибискус и по прогнозам будет дальше расти из-за нехватки сырья на рынке.
Тренд:↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться.
Горчица семена
Основной поставщик: Индия
Урожай: март-апрель
Цена стабильна. Урожай хороший в этом году.
Тренд: 0, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться по потребности.
Имбирь корень резаный
Урожай: ноябрь-декабрь (Нигерия)
июль-сентябрь (Перу)
декабрь-февраль (Индия)
Цена стала повышаться, урожай уже собран.
Тренд:↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться.
Календула цветки
Страна происхождения: Египет
Урожай: февраль-март
Прогнозируется рост цены.
Тренд:↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться.
Кумин семена
Основной поставщик: Индия
Урожай: март-апрель
Цена на кумин стала повышаться, урожай в этом году плохой.
Тренд:↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться.
Кунжут семена
Основной поставщик: Индия
Урожай: март-апрель
октябрь-ноябрь, май (промежуточный)
Цена стабильна.
Тренд: 0, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться по потребности.
Ламинария
Основной поставщик: Китай
Урожай: май
Цена стабильно высокая.
Тренд:↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться.
Лук
Основной поставщик: Китай, Индия
Урожай: февраль-март.
Цена продолжает снижаться. Продолжается сбор урожая, который оценивается пока на уровне прошлогоднего.
Тренд: ↘, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться по потребности.
Морковь
Основной поставщик – Китай
Урожай: август-сентябрь
Цена пока стабильна. Урожай был хорошим.
Тренд: 0, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться по потребности.
Нигелла семена
Страна происхождения: Индия
Урожай: март-апрель
Цена немного повысилась: урожай задерживается.
Тренд:↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться.
Паприка хлопья
Основной поставщик – Китай
Урожай: август-сентябрь
Тренд к росту Урожай был меньше в этом сезоне.
Тренд:↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться.
Пажитник
Урожай: март-апрель
Цена стабильна. Урожай хороший в этом году.
Тренд: 0, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться по потребности.
Ромашка цветки
Страна происхождения: Египет
Урожай: февраль-март
Прогнозируется рост цены.
Тренд:↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться.
Тимьян зелень
Страна происхождения: Египет
Цена сильно выросла из-за повышенного спроса.
Тренд:↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться.
Томатные хлопья
Основной поставщик – Китай
Урожай: август-сентябрь
Тренд к росту Урожай был меньше в этом сезоне.
Тренд:↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться.
Хрен корень
Основной поставщик: Китай
Урожай: сентябрь-октябрь
Цена стабильна.
Тренд: 0, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться по потребности.
Черный перец
Основной поставщик – Вьетнам
Урожай: февраль-март (Вьетнам)
июль-октябрь, декабрь-январь (Бразилия)
август-сентябрь (Индонезия)
Цена стала немного снижаться: сырьё поступает на рынок, урожай близится к своему пику, спрос тоже немного снизился. Объём урожая оценивается как хороший, на уровне прошлогоднего, переходящий остаток больше прошлогоднего.
Тренд: ↘, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться по потребности.
Чеснок
Основной поставщик – Китай
Урожай: июнь-август
Цена повышается: мало чеснока хорошего качества осталось на рынке.
Тренд:↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться.
