Информационный дайджест о текущем состоянии и тенденции рынка специй и пряностей в странах происхождения №31
Анис семена
Основной поставщик – Египет
Цена растет. По прогнозу ожидается рост цен.
Тренд: ↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закрыть потребность.
Базилик
Основной поставщик – Египет
Цена растет. По прогнозу ожидается рост цен.
Тренд: ↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закрыть потребность.
Горчица семена
Основной поставщик – Индия
Урожай: март-апрель
Цена стабильна.
Тренд: О, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем покупать по потребности.
Кинза зелень
Основной поставщик – Египет
Цена растет. По прогнозу ожидается рост цен.
Тренд: ↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закрыть потребность.
Кумин семена
Основной поставщик – Индия
Урожай: март-апрель
Цена растет. Новый урожай в этом году был плохой. По прогнозу ожидается рост цен.
Тренд: ↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закрыть потребность.
Кунжут семена
Основной поставщик – Индия
Кунжут: октябрь-ноябрь, май (промежуточный)
Цена растет. Спрос высокий. Летний урожай меньше по объему чем ожидалось. Остатков кунжута мало. По прогнозу ожидается рост цен.
Тренд: ↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закрыть потребность.
Лук
Основной поставщик – Индия, Китай, Польша
Урожай: февраль-март.
Цена стабильна. Количество сырья сокращается. По прогнозу ожидается рост цен.
Тренд: О, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закрыть потребность.
Лук зеленый резаный кольца
Основной поставщик – Китай
Урожай: май
Цена выросла. Новый урожай в этом году на 10% меньше прошлогоднего.
Тренд: ↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закрыть потребность.
Любисток лист
Урожай: май-июнь
Цена стабильна.
Тренд: О, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем покупать по потребности.
Майоран
Основной поставщик – Египет
Цена растет. По прогнозу ожидается рост цен.
Тренд: ↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закрыть потребность.
Морковь
Основной поставщик – Китай
Урожай: август-сентябрь
Цена стабильна. Новый урожая прогнозируется по объёму на уровне прошлогоднего.
Тренд: О, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем покупать по потребности.
Мята перечная лист
Основной поставщик – Египет
Цена стабильна.
Тренд: О, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем покупать по потребности.
Нигелла семена
Основной поставщик – Индия, Египет
Урожай: март-апрель
Цена стабильна.
Тренд: О, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем покупать по потребности.
Пажитник семена
Основной поставщик – Индия
Урожай: март-апрель
Цена стабильна.
Тренд: О, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем покупать по потребности.
Паприка ASTA
Основной поставщик – Испания, Китай
Урожай: октябрь
Цена растет. Остатков паприки очень мало. Сейчас в Китае сезон дождей, очень высокая влажность, из-за этого производство паприки подорожало на 30%. По прогнозу ожидается рост цен.
Тренд: ↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закрыть потребность.
Паприка хлопья
Основной поставщик – Китай
Урожай: август-сентябрь
Цена стабильна. Новый урожай ожидается по объёму на уровне прошлогоднего.
Тренд: О, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем покупать по потребности.
Пастернак корень
Основной поставщик – Китай
Урожай: май-июнь, октябрь-ноябрь (основной)
Цена стабильна. Сырьё доступно на рынке.
Тренд: О, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем покупать по потребности.
Перец душистый
Основной поставщик – Мексика
Урожай: август-сентябрь
Идет сбор нового урожая. На рынок сырьё поступает медленно. Спрос высокий. По прогнозу ожидается рост цен.
Тренд: ↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закрыть потребность.
Перец чили порошок
Основной поставщик – Индия, Китай
Урожай: октябрь
Цена растет. Остатков перца чили очень мало. Сейчас в Китае сезон дождей, очень высокая влажность, из-за этого производство паприки подорожало на 30%. По прогнозу ожидается рост цен.
Тренд: ↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закрыть потребность.
Перец черный
Основной поставщик – Вьетнам, Индия
Урожай: февраль-март (Вьетнам)
июль-октябрь, декабрь-январь (Бразилия)
август-сентябрь (Индонезия)
Цена снизилась.
Тренд: ↘, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем покупать по потребности.
Петрушка зелень
Основной поставщик – Египет
Урожай: май-октябрь
Цена растет. По прогнозу ожидается рост цен.
Тренд: ↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закрыть потребность.
Сельдерей зелень
Основной поставщик – Египет
Цена растет. По прогнозу ожидается рост цен.
Тренд: ↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закрыть потребность.
Тимьян
Основной поставщик – Египет
Цена стабильна.
Тренд: О, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем покупать по потребности.
Тмин семена
Основной поставщик – Финляндия, Польша
Цена стремительно растет. Спрос увеличился. Урожай в Европе ожидается небольшим. По прогнозу ожидается рост цен.
Тренд: ↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закрыть потребность.
Томатные хлопья
Основной поставщик – Китай
Урожай: август-сентябрь
Цена стабильна. Новый урожай ожидается по объёму на уровне прошлогоднего.
Тренд: О, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем покупать по потребности.
Укроп зелень
Основной поставщик – Египет
Урожай: апрель-май
Цена растёт. Спрос высокий. Урожай в этом году меньше прошлогоднего. Из-за проливных дождей объём урожая меньше на 10-15%. По прогнозу ожидается рост цен.
Тренд: ↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закрыть потребность.
Укроп семена
Основной поставщик – Индия
Урожай: апрель-май
Цена растёт. Спрос высокий. Остатков мало. Растет стоимость фрахта.
Тренд: ↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закрыть потребность.
Фенхель семена
Основной поставщик – Египет
Цена растет. Спрос увеличился. Новый урожай был плохим. По прогнозу ожидается рост цен.
Тренд: ↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закрыть потребность.
Хрен корень
Основной поставщик – Китай
Урожай: сентябрь-октябрь
Цена высокая. Количества сырья ограничены. Сбор нового урожай начнется в сентябре. Новый урожай ожидается большим по объёму, чем урожай 2021 года.
Тренд: ↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закрыть потребность.
Чабер лист
Урожай: июль-август
Цена стабильна. Сбор нового урожай уже начался, его объёмы должны быть тоже хорошими.
Тренд: О, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем покупать по потребности.
Чеснок сушеный
Основной поставщик – Китай
Урожай: июнь-август
Цена стабильна.
Тренд: О, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем покупать по потребности.
Эстрагон лист
Урожай: июль-сентябрь
Цена выросла. Новый урожай доступен на рынке.
Тренд: ↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закрыть потребность.
