Информационный дайджест о текущем состоянии и тенденции рынка специй и пряностей в странах происхождения №30
Бадьян
Основной поставщик – Вьетнам
Урожай: февраль-апрель, август-сентябрь (основной)
Цена снизилась. Начался сбор осеннего урожая.
Тренд: ↘, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем покупать по потребности.
Гвоздика
Основной поставщик – Мадагаскар
Урожай: октябрь-декабрь (Мадагаскар)
декабрь (Бразилия)
июль-август (Коморские о-ва)
июнь-июль (Индонезия)
декабрь-апрель (Шри Ланка)
Цена растет. Поступления нового урожая на Коморских островах происходят медленнее, чем ожидалось. На Мадагаскаре новый урожай будет доступен с ноября. По прогнозу новый урожай с Индонезии ожидается вдове меньше обычного объема.
Тренд: ↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закрыть потребность.
Горчица семена
Основной поставщик – Индия
Урожай: март-апрель
Цена стабильна.
Тренд: О, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем покупать по потребности.
Кумин семена
Основной поставщик – Индия
Урожай: март-апрель
Цена растет. По прогнозу ожидается рост цен.
Тренд: ↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закрыть потребность.
Кунжут семена
Основной поставщик – Индия
Кунжут: октябрь-ноябрь, май (промежуточный)
Летний урожай меньше по объему чем ожидалось. Остатков кунжута мало. По прогнозу ожидается рост цен.
Тренд: ↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закрыть потребность.
Куркума порошок
Основной поставщик – Индия
Урожай: январь-март
Урожай в этом году был плохим. По прогнозу ожидается рост цен.
Тренд: ↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закрыть потребность.
Лук
Основной поставщик – Индия, Китай, Польша
Урожай: февраль-март.
Урожай собран. Сейчас сезон дождей в Индии и производство замедлилось. Количество сырья сокращается. По прогнозу ожидается рост цен.
Тренд: ↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закрыть потребность.
Морковь
Основной поставщик – Китай
Урожай: август-сентябрь
Цена стабильна. Новый урожая прогнозируется по объёму на уровне прошлогоднего.
Тренд: О, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем покупать по потребности.
Нигелла семена
Основной поставщик – Индия, Египет
Урожай: март-апрель
Цена стабильна.
Тренд: О, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем покупать по потребности.
Пажитник семена
Основной поставщик – Индия
Урожай: март-апрель
Цена стабильна.
Тренд: О, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем покупать по потребности.
Паприка ASTA
Основной поставщик – Испания, Китай
Урожай: октябрь
Цена растет. Остатков паприки очень мало. Сейчас в Китае сезон дождей, очень высокая влажность, из-за этого производство паприки подорожало на треть. По прогнозу ожидается рост цен.
Тренд: ↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закрыть потребность.
Паприка хлопья
Основной поставщик – Китай
Урожай: август-сентябрь
Цена снизилась. Новый урожай ожидается по объёму на уровне прошлогоднего.
Тренд: ↘, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем покупать по потребности.
Перец душистый
Основной поставщик – Мексика
Урожай: август-сентябрь
Начался сбор нового урожая. На рынок сырьё поступает очень медленно. Спрос высокий. По прогнозу ожидается рост цен.
Тренд: ↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закрыть потребность.
Перец черный
Основной поставщик – Вьетнам, Индия
Урожай: февраль-март (Вьетнам)
июль-октябрь, декабрь-январь (Бразилия)
август-сентябрь (Индонезия)
Цена выросла. По прогнозам урожай перца в 2023 году во Вьетнаме будет ещё меньше. Это связано с затяжными несвоевременными дождями.
Тренд: ↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закрыть потребность.
Перец чили порошок
Основной поставщик – Индия, Китай
Урожай: октябрь
Цена растет. Остатков паприки очень мало. По прогнозу ожидается рост цен.
Тренд: ↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закрыть потребность.
Томатные хлопья
Основной поставщик – Китай
Урожай: август-сентябрь
Цена снизилась. Новый урожай ожидается по объёму на уровне прошлогоднего.
Тренд: ↘, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем покупать по потребности.
Укроп семена
Основной поставщик – Индия
Урожай: март-апрель
Цена стабильна.
Тренд: О, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем покупать по потребности.
Чеснок сушеный
Основной поставщик – Китай
Урожай: июнь-август
Цена стабильна.
Тренд: О, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем покупать по потребности.
Хрен корень
Основной поставщик – Китай
Урожай: сентябрь-октябрь
Цена высокая. Количества сырья ограничены. Сбор нового урожай начнется в сентябре. Новый урожай ожидается большим по объёму, чем урожай 2021 года.
Тренд: ↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закрыть потребность.