Информационный дайджест о текущем состоянии и тенденции рынка специй и пряностей №13
Бадьян. Основной поставщик- Вьетнам.
Урожай: март-апрель, сентябрь-октябрь.
Цена стабильно высокая. Весенний урожай небольшой, его сбор уже подходит к концу и через 20 дней закончится, новый урожай будет только осенью. Спрос не снижается на товар, пока нет предпосылок к падению цены
Тренд :↗, прогноз на 1-3 месяца: покупать по потребности
Гвоздика. Основной поставщик – Магадаскар, Индонезия.
Урожай: октябрь-декабрь (Мадагаскар)
Урожай: июль-август (Индонезия)
Цена продолжает стремительно расти. Остатки сокращаются, спрос высокий.
Тренд: ↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуется покупать сейчас необходимый объем товара, т.к. остатки сокращаются, новый урожай только в июле.
Гибискус цветки. Основной поставщик – Нигерия.
Урожай: ноябрь-декабрь
Цена стабильна, наблюдается даже небольшое снижение, рынок спокоен.
Тренд: ↘, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем покупать по потребности
Душистый перец. Основной поставщик - Мексика.
Урожай: август-сентябрь
Товара на рынке нет, поставщики не предлагают товар, цену даёт только один поставщик. До нового урожая ситуация не изменится.
Тренд :↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем покупать по потребности.
Зелень: базилик, тимьян, сельдерей, укроп, кинза, петрушка, укроп, майоран. Основной поставщик – Египет.
Урожай: февраль-май.
Цена на этой неделе стабильная. В 2021 году урожай поздний, пока задерживается. Спрос растет.
Тренд: ↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуется покупать по потребности.
Имбирь корень резаный. Основной поставщик – Нигерия.
Урожай: ноябрь-декабрь
Цена растёт. Сезон подходит к концу, остатков товаров на рынке мало, а спрос держится высокий. В дальнейшем прогнозируется рост цены из-за дефицита сырья.
Тренд: ↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуется покупать сейчас необходимый объем товара, т.к. на рынке прогнозируется дефицит сырья и цены продолжат расти
Календула цветки. Основной поставщик - Египет.
Урожая февраль-март.
Цены растут, остатки сокращаются
Тренд: ↗, прогноз на 1-3 месяца: покупать по потребности.
Мускатный орех. Основной поставщик - Индонезия.
Урожай: февраль-май
Цена стабильны, пока не снижаются. Спрос на товар не снижается.
Тренд: ↗, прогноз на 1-3 месяца: покупать по потребности.
Куркума порошок. Основной поставщик - Индия.
Урожая январь-март.
Цена стабильна на этой неделе на стороне снижения
Тренд: ↗, прогноз на 1-3 месяца: покупать сейчас.
Лук. Основной поставщик - Индия
Урожая февраль-март.
Цена немного повысилась, в основном стабильна.
По прогнозу ожидается дальнейший рост цен на лук, когда будет собран весь урожай.
Тренд: ↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем покупать закрыть потребность сейчас, т.к. прогнозируется только рост цен на сырье.
Морковь. Основной поставщик - Китай.
Урожай август-сентябрь.
Цена по-прежнему стабильна.
Тренд: ↘, прогноз на 1-3 месяца: покупать по потребности.
Паприки и томат хлопья. Основной поставщик - Китай
Урожай: август-сентябрь
Цены немного повысилась.
Тренд: ↗, прогноз на 1-3 месяца: покупать по потребности - хлопья томат, паприка: закрыть сейчас потребность, т.к. к лету качество паприки ухудшается.
Ромашка цветки. Основной поставщик - Египет.
Урожай февраль-март.
Цена стабильна на ромашку на этой неделе
Тренд: ↗, прогноз на 1-3 месяца: покупать по потребности.
Перец черный. Основной поставщик - Вьетнам и Бразилия
Урожая: февраль-март (Вьетнам)
Урожай: июль-октябрь, декабрь-январь (Бразилия)
Цена стабилизировалась и снизилась не много после стремительного роста прошлых недель. На рынке дефицит сырья. Прогнозируется рост цены, т.к. урожай меньше, а спрос высокий.
Тренд: ↗, прогноз на 1-3 месяца: покупать сейчас при необходимости закрыть потребность на квартал.
Семена: кумин семя (зира), горчица семена желтые, укроп семена, нигеллы семена. Основной поставщик – Индия
Урожай: февраль-март
Цены на семена стабильны на этой неделе. Идет сбор нового урожая, возможны изменения в ценах с поступлением сырья на рынок.
Тренд: ↗, прогноз на 1-3 месяца: покупать сейчас
Чеснок. Основной поставщик - Китай
Урожай июнь-август.
Цена постепенно снижается на чеснок. Прогнозируется дальнейшее снижение цен к новому урожаю.
Тренд: ↘, прогноз на 1-3 месяца: покупать по потребности, возможно снижение цен.
Чили порошок. Основной поставщик - Китай, Индия
Урожая февраль-март.
Цена стабильна.
Тренд: ↗, прогноз на 1-3 месяца: покупать сейчас по потребности.
