Информационный дайджест о текущем состоянии и тенденции рынка специй и пряностей в странах происхождения №105
Базилик зелень
Основной поставщик: Египет
Урожай: январь-февраль
Цена снизилась.
Тренд: ↘, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться по потребности.
Гвоздика
Основной поставщик: Коморские о-ва, Мадагаскар
Урожай: октябрь-февраль (Мадагаскар)
декабрь (Бразилия)
июль-ноябрь (Коморские о-ва)
июнь-октябрь (Индонезия)
декабрь-апрель (Шри-Ланка)
Цена продолжает повышаться. Сбор урожая уже закончился. Мадагаскар - это единственный поставщик гвоздики сейчас. Доступных количеств не так много. Ближайший урожай начнется в Индонезии, каким он будет пока неизвестно.
Тренд:↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться.
Гибискус цветки
Основной поставщик: Нигерия, Египет
Урожай: ноябрь-декабрь
Цена остаётся стабильной. Урожай в Нигерии по объёму оценивается как хороший в этом году.
Тренд: 0, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться по потребности.
Горчица семена
Основной поставщик: Индия
Урожай: март-апрель
Цена продолжает расти, прошлый урожай был хорошим.
Тренд:↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться.
Душистый перец
Основной поставщик: Мексика
Урожай: август-сентябрь
Цена продолжает медленно повышаться. Доступных количеств очень мало, новый урожай будет только в августе.
Тренд:↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться.
Кинза лист
Основной поставщик: Египет
Цена снизилась.
Тренд: ↘, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться по потребности.
Кумин семена
Основной поставщик: Индия
Урожай: март-апрель
Цена продолжает снижаться. Будущий урожай в марте, по прогнозам, будет хорошим .
Тренд: ↘, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться по потребности.
Кунжут семена
Основной поставщик: Индия
Урожай: октябрь-ноябрь, май (промежуточный)
Цена растёт. Урожай был меньше прошлогоднего.
Тренд:↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться.
Лук
Основной поставщик: Индия, Китай
Урожай: февраль-май.
Цена немного снизилась. Урожай розового и красного лука очень большой в этом году. По урожаю белого лука урожай ожидается такой же большой, как и по красному.
Тренд: ↘, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться по потребности.
Морковь
Основной поставщик: Китай
Урожай: август-сентябрь
Цена стабильна с прошлой недели. Урожай в этом году был нормальный.
Тренд: 0, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться по потребности.
Нигелла семена
Страна происхождения: Индия
Урожай: март-апрель
Цена продолжает повышаться. Сообщается, что будущий урожай нигеллы будет меньше прошлогоднего.
Тренд:↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться.
Пажитник
Страна происхождения: Индия
Урожай: март-апрель
Цена продолжает повышаться, урожай в этом году был немного меньше по объем, остатки сокращаются.
Тренд:↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться.
Паприка хлопья
Основной поставщик: Китай
Урожай: август-сентябрь
Цена стабильна.
Тренд: 0, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться по потребности.
Сельдерей лист
Основной поставщик: Египет
Цена снизилась.
Тренд: ↘, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться по потребности.
Томатные хлопья
Основной поставщик: Китай
Урожай: август-сентябрь
Урожай томатов плохой в этом году, в дальнейшем прогнозируется рост цены на сырьё, его темп зависит от уровня спроса.
Тренд:↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться.
Томатный порошок
Основной поставщик: Китай
Урожай: август-сентябрь
Цена пока остаётся стабильной. Ранее сообщалось о меньшем урожае томатов и большом спросе на томатную пасту.
Тренд: 0, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться по потребности.
Укроп зелень
Основной поставщик: Египет
Урожай: ноябрь-февраль
Цена снизилась.
Тренд: ↘, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться по потребности.
Укроп семена
Страна происхождения: Индия
Урожай: март-апрель
Цена снижается следом. Будущий урожай укропа будет в марте и он будет хорошим.
Тренд: ↘, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться по потребности.
Черный перец
Основной поставщик: Вьетнам
Урожай: февраль-март (Вьетнам)
июль-октябрь, декабрь-январь (Бразилия)
август-сентябрь (Индонезия)
Цена немного повысилась и растёт каждый день. Продолжается сбор урожая во Вьетнаме, который в этом году на 10-15% меньше. Оценивается, что урожай в 2024 году в Бразилии будет так же ниже урожая 2023г.
Тренд:↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться.
Чеснок
Основной поставщик: Китай
Урожай: июнь-август
Цена немного повысилась. В последние дни прошел сильный снегопад в регионах произрастания чеснока, что стало причиной небольшого роста цены. В целом остатков на рынке очень много, посевы чеснока под будущий урожай были увеличены в этом году. Многое будет зависеть от погодных условий.
Тренд:↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться.
Хрен
Основной поставщик: Китай
Урожай: ноябрь
Цена стабильна. Урожай в этом году был значительно больше предыдущих лет из-за увеличения посевов под хрен.
Тренд: 0, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться по потребности.
