Информационный дайджест о текущем состоянии и тенденции рынка специй и пряностей в странах происхождения №72
Гвоздика
Основной поставщик: Мадагаскар
Урожай: октябрь-февраль (Мадагаскар)
декабрь (Бразилия)
июль-ноябрь (Коморские о-ва)
июнь-октябрь (Индонезия)
декабрь-апрель (Шри-Ланка)
Цена продолжает стремительно расти. Спрос хороший, а остатков на рынке практически не осталось. Ближайшие урожаи на Коморах и в Индонезии оба будут плохими.
Тренд:↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться.
Горчица семена
Основной поставщик: Индия
Урожай: март-апрель
Цена стабильна. Урожай был хорошим в этом году.
Тренд: 0, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться по потребности.
Кумин семена
Основной поставщик: Индия
Урожай: март-апрель
Цена продолжает стремительно расти. Урожай в этом году был плохим.
Тренд:↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться.
Кунжут семена
Основной поставщик: Индия
Урожай: март-апрель
октябрь-ноябрь, май (промежуточный)
Количество сырья на рынке ограничено. Идёт сбор промежуточного урожая.
Тренд: ↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться
Куркума порошок
Основной поставщик: Индия
Урожай: февраль-апрель
Прогнозируется рост цен на куркуму, поскольку часть урожая была повреждена дождями.
Тренд:↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться.
Ламинария
Основной поставщик: Китай
Урожай: май
Цена растёт на ламинарию, как и прогнозировалось.
Тренд:↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться.
Лук
Основной поставщик: Китай, Индия
Урожай: февраль-май.
Цена на лук медленно повышается. Урожай в этом году меньше стандартного уровня. По прогнозу ожидается дальнейший рост цены.
Тренд:↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться.
Морковь
Основной поставщик: Китай
Урожай: август-сентябрь
Цена стала снижаться на морковь.
Тренд: ↘, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться по потребности.
Нигелла семена
Страна происхождения: Индия
Урожай: март-апрель
Цена немного повысилась. Урожай в этом году оценивается на уровне прошлогоднего.
Тренд:↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться.
Пажитник
Страна происхождения: Индия
Урожай: март-апрель
Цена на семена пажитника растет, поскольку урожай в этом году был меньше по объему.
Тренд:↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться.
Паприка хлопья
Основной поставщик: Китай
Урожай: август-сентябрь
Немного повысилась цена на красную паприку. Качество сырья к лету ухудшается.
Тренд:↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться.
Паприка ASTA
Основной поставщик: Китай
Урожай паприки: октябрь
Цена повысилась. Повышенный спрос и ограниченное количество сырья надлежащего качества приводят к росту цены. Новый урожай будет только в октябре.
Тренд:↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться.
Тмин семена
Основной поставщик: Финляндия
Урожай: июль-август (Европа)
Цена растёт, поскольку остатки сырья сокращаются. Скоро начнётся сбор нового урожая в Европе.
Тренд:↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться.
Томатные хлопья
Основной поставщик: Китай
Урожай: август-сентябрь
Цена стабильна.
Тренд: 0, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться по потребности.
Укроп семена
Основной поставщик: Индия
Урожай: март-апрель
Цена стремительно растёт.
Тренд:↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться.
Хрен корень
Основной поставщик: Китай
Урожай: сентябрь-октябрь
Цена немного снизилась.
Тренд: ↘, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться по потребности.
Черный перец
Основной поставщик: Вьетнам
Урожай: февраль-март (Вьетнам)
июль-октябрь, декабрь-январь (Бразилия)
август-сентябрь (Индонезия)
Цена на вьетнамский перец продолжает снижаться. Остатков во Вьетнаме ограниченное количество.
В Бразилии начался сбор урожая, пока его объёмы оцениваются как хорошие.
Тренд: ↘, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться по потребности.
Чеснок
Основной поставщик: Китай
Урожай: июнь-август
Сбор нового урожая продолжается. Объем нового урожая в этом году оценивается на 20% меньше, чем в прошлом году.
Тренд:↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться
