Информационный дайджест о текущем состоянии и тенденции рынка специй и пряностей в странах происхождения №46
Анис
Основной поставщик: Египет
Значительно снизилась цена.
Тренд: ↘, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться по потребности.
Бадьян
Основной поставщик: Вьетнам
Урожай:февраль-апрель, август-сентябрь (основной)
Осенний урожай уже собран полностью. Цена продолжает медленно снижаться.
Тренд: ↘, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться по потребности.
Горчица семена
Основной поставщик: Индия
Урожай: март-апрель
Цена продолжает медленно снижаться.
Тренд:↘, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться по потребности.
Душистый перец
Основной поставщик: Мексика
Урожай:август-сентябрь
Цена стабильна. Считается, что урожай в этом году относительно нормальный: не очень хороший, но и не плохой.
Тренд: 0, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться по потребности.
Кинза
Основной поставщик: Египет
Значительно снизилась цена.
Тренд: ↘, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться по потребности.
Кумин
Основной поставщик: Индия
Цена на кумин растёт. Есть вероятность, что будущий урожай будет плохим.
Тренд:↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться.
Кунжут
Основной поставщик: Индия
Урожай:октябрь-ноябрь, май (промежуточный)
Цена снизилась. Урожай был в этом году не очень хорошим из-за проливных дождей. По прогнозу ожидается рост цен.
Тренд:↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться по потребности.
Куркума порошок
Основной поставщик: Индия
Урожай:январь-март
Цена немного повысилась. Сообщается, что будущий урожай составит около 70-80% от урожая 2022. Но и урожай этого года считался плохим. Более детальная информация по будущему урожаю будет с конца января, сам же урожай задержится на месяц в будущем году.
Тренд: ↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться.
Лавровый лист
Основной поставщик: Турция
Урожай: сентябрь-октябрь, октябрь-март (основной)
Прогнозируется рост цены на лавровый лист.
Тренд:↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться.
Лук
Основной поставщик: Индия
Урожай:февраль-март
Цена остаётся стабильной. Сообщается, что будущий урожай немного задержится в этом году и снижение цены возможно с марта 2023.
Тренд: 0, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться по потребности.
Майоран
Основной поставщик: Египет
Значительно снизилась цена.
Тренд: ↘, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться по потребности.
Морковь
Основной поставщик: Китай
Урожай: август-сентябрь
Цена стабильна очередную неделю.
Тренд: 0, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться по потребности.
Мускатный орех
Основной поставщик: Индонезия
Цена на мускатный орех немного снизилась. В некоторых регионах идёт сбор урожая, больше регионов подключатся к сбору в конце января, пока урожай выглядит хорошим.
Тренд: ↘, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться по потребности.
Мята сушеная
Основной поставщик: Египет
Значительно снизилась цена.
Тренд: ↘, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться по потребности.
Нигелла
Основной поставщик: Китай
Цена стабильна очередную неделю.
Тренд: 0, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться по потребности.
Орегано
Основной поставщик: Турция
Урожай:июнь-июль
Цена продолжает снижаться второй месяц на сырьё.
Тренд:↘, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться по потребности.
Пажитник
Цена стабильна.
Тренд: 0, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться по потребности.
Паприка хлопья
Основной поставщик: Китай
Урожай:август-сентябрь
Цена стабильна очередную неделю.
Тренд: 0, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться по потребности.
Перец черный горошек
Основной поставщик: Вьетнам
Урожай: февраль-март (Вьтнам)
июль-октябрь, декабрь-январь (Бразилия)
август-сентябрь (Индонезия)
Цена значительно снизилась. Будущий урожай ожидается хорошим.
Тренд:↘, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться по потребности.
Тимьян
Основной поставщик: Египет
Значительно снизилась цена.
Тренд: ↘, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться по потребности.
Томатные хлопья
Основной поставщик: Китай
Урожай:август-сентябрь
Цена стабильна очередную неделю.
Тренд: 0, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться по потребности.
Укроп
Основной поставщик: Египет
Значительно растет в цене.
Тренд: ↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться.
Укроп семена
Основной поставщик: Индия
Цена стабильна.
Тренд: 0, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться по потребности.
Чеснок
Основной поставщик: Китай
Урожай: июнь-август
Цена некоторое время остаётся стабильной.
Тренд: ↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться по потребности.
