Информационный дайджест о текущем состоянии и тенденции рынка специй и пряностей в странах происхождения №44
Гвоздика
Основной поставщик: Мадагаскар
Урожай: октябрь-декабрь (Мадагаскар)
декабрь (Бразилия)
июль-август (Коморские о-ва)
июнь-июль (Индонезия)
декабрь-апрель (Шри Ланка)
Цена повышается во всех из-за хорошего спроса.
Мадагаскар: идёт сбор урожая, сырьё поступает медленно.
На Коморских о-вах урожай подходит к концу, поступления ограничены, цена растёт.
В Индонезии цена растёт с увеличением спроса. Сам же урожай второй год плохой, 60% от основного объёма.
Тренд: ↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться.
Гибискус цветки
Основной поставщик: Египет, Нигерия
Урожай: ноябрь-декабрь
В Нигерии идёт сбор нового урожая гибискуса, сообщается, что он в этом году небольшой по объему, а спрос высокий. С декабря – первой половины января прогнозируется рост цены. В Египте цена на гибискус незначительно повысилась.
Тренд: ↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться.
Душистый перец
Основной поставщик: Мексика
Урожай: август-сентябрь
Цена немного повысилась. Сообщается, что урожай в этом году относительно нормальный: не очень хороший, но и не плохой. Сырьё поступает медленно, а спрос достаточно хороший.
Тренд: ↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться.
Имбирь корень резаный
Основной поставщик: Индия, Нигерия
Урожай: ноябрь-декабрь (Нигерия)
июль-сентябрь (Перу)
декабрь-февраль (Индия)
Цена растёт на новый урожай.
Тренд: ↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться.
Кумин семена
Основной поставщик: Индия
Урожай: март-апрель
По кумину по прогнозу ожидается рост цен
Тренд: : ↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться.
Кунжут семена
Основной поставщик: Индия
Урожай: октябрь-ноябрь, май (промежуточный)
По кунжуту цена продолжает расти, на рынок поступают только ограниченные объёмы, что говорит о низком уровне текущего урожая. Само же качество тоже пострадало из-за затяжных ливней, что требует больше расходов для получения окончательного товара. Но спрос на рынке присутствует очень хороший
Тренд: ↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться.
Ламинария
Основной поставщик: Китай
Урожай: май
Цена немного снизились, но в целом ещё достаточно высокая. Остатков мало, т.к. 80% прошлого урожая было уничтожено.
Тренд: : ↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться.
Лук
Основной поставщик: Индия
Урожай: февраль-март.
Цена продолжает медленно снижаться. Поставщики сообщают, что цена на само сырьё растёт, но валютные изменения и дешевеющий фрахт влияют на цену.
Тренд: ↘, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться по потребности.
Морковь
Основной поставщик: Китай
Урожай: август-сентябрь
Цена продолжает далее снижаться на морковь. Урожай в этом году оценивается на уровне прошлогоднего.
Тренд: ↘, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться по потребности.
Паприки хлопья
Основной поставщик: Китай
Урожай: август-сентябрь
Цена на паприку продолжает медленно снижаться очередную неделю.
Тренд: ↘, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться по потребности.
Орегано лист
Основной поставщик: Турция
Урожай: июнь-июль
Цена продолжает медленно снижаться.
Тренд: ↘, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться по потребности.
Томат хлопья
Основной поставщик: Китай
Урожай: август-сентябрь
Цена на томаты продолжает медленно снижаться очередную неделю.
Тренд: ↘, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться по потребности.
Черный перец
Основной поставщик: Вьетнам
Урожай: февраль-март (Вьетнам)
июль-октябрь, декабрь-январь (Бразилия)
август-сентябрь (Индонезия)
Цена на перец снова снизилась, рынок стабилен и спокоен. Новый урожай перца во Вьетнаме будет поступать уже с февраля и он ожидается хорошим в этом году.
Тренд: ↘, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться по потребности.
Черный тмин семена
Основной поставщик: Египет, Индия
Урожай: март-апрель
По прогнозу ожидается рост цен
Тренд: : ↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться.
Чеснок
Основной поставщик: Китай
Урожай: июнь-август
Цена продолжает снижаться.
Тренд: ↘, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться по потребности.
