ОБЗОР РЫНКА СПЕЦИЙ И ПРЯНОСТЕЙ № 39

ОБЗОР РЫНКА СПЕЦИЙ И ПРЯНОСТЕЙ № 39

Информационный дайджест о текущем состоянии и тенденции рынка специй и пряностей в странах происхождения №39

 

Анис семена

Основной поставщик –  Египет

Цена стабильна.

Тренд: О, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем покупать по потребности.

 

Бадьян

Основной поставщик –  Вьетнам

Урожай: февраль-апрель, август-сентябрь (основной)

Цена растет. Сбор осеннего урожая подходит к концу. По объёму новый урожай не очень хороший. 

Тренд:, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закрыть потребность.

 

Базилик

Основной поставщик –  Египет

Цена стабильна.

Тренд: О, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем покупать по потребности.

 

Валериана корень

Основной поставщик –  Польша

Урожай: ноябрь-апрель

Новый урожай ожидается на уровне прошлогоднего.

Тренд: О, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем покупать по потребности.

 

Гвоздика

Основной поставщик –  Мадагаскар

Урожай: октябрь-декабрь (Мадагаскар)

                 декабрь (Бразилия)
                 июль-август (Коморские о-ва)
                 июнь-июль (Индонезия)

                 декабрь-апрель (Шри Ланка)
Цена снизилась. Новый урожай в Индонезии в этом году оценивается в 50-60% от стандартного.

На Коморских островах продолжается сбор урожая, который продлится до декабря и считается очень хорошим в этом году. На Шри Ланке также ожидается хороший урожай в этом году. Новый урожай на Мадагаскаре ожидается обычным по объёму.

Тренд: , прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем покупать по потребности.

 

Горчица семена

Основной поставщик –  Индия

Урожай: март-апрель

Цена стабильна.

Тренд: О, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем покупать по потребности.

 

Кинза зелень

Основной поставщик –  Египет

Цена стабильна.

Тренд: О, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем покупать по потребности.

 

Кумин семена

Основной поставщик –  Индия

Урожай: март-апрель

Цена стабильна.

Тренд: О, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем покупать по потребности.

 

Кунжут семена

Основной поставщик –  Индия

Кунжут: октябрь-ноябрь, май (промежуточный)

Цена растет. Количества сырья с весеннего урожая ограничены.

Тренд:, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закрыть потребность.

 

Лук

Основной поставщик – Индия, Китай, Польша

Урожай: февраль-март.

Цена растет. В этом году количества лука меньше нежели в аналогичный период прошлого года. По прогнозу ожидается рост цен.

Тренд:, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем покупать по потребности.

 

Лук-порей

Основной поставщик –  Китай

Урожай: сентябрь-октябрь

Цена выросла. Сырье доступно на рынке.

Тренд:, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закрыть потребность.

 

Любисток корень

Урожай: конец сентября-октябрь

Начался сбор урожая. Новый урожай ожидается на уровне прошлогоднего. По прогнозу ожидается рост цен.

Тренд:, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закрыть потребность.

 

Майоран

Основной поставщик –  Египет

Цена стабильна.

Тренд: О, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем покупать по потребности.

 

Можжевельник

Основной поставщик –  Польша

Урожай: сентябрь-октябрь
Урожай можжевельника в этом году оценивается в половину меньше объёма урожая 2021.

По прогнозу ожидается рост цен.

Тренд:, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закрыть потребность.

 

Морковь

Основной поставщик –  Китай

Урожай: август-сентябрь
В этом году новый урожай моркови меньше, чем прошлом году. Из-за удорожания всех ресурсов, прогнозируется рост цен на сушеную морковь.

Тренд:, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закрыть потребность.

 

Морская капуста (Ламинария)

Основной поставщик –  Китай

Урожай: май
Цена стабильно высокая. 80% урожая в этом году уничтожено. Количества сырья ограничены. 

Тренд:, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закрыть потребность.

 

Мята перечная

Основной поставщик –  Египет

Цена стабильна.

Тренд: О, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем покупать по потребности.

 

Нигелла семена

Основной поставщик –  Индия, Египет

Урожай: март-апрель

Цена стабильна.

Тренд: О, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем покупать по потребности.

 

Пажитник семена

Основной поставщик –  Индия

Урожай: март-апрель

Цена стабильна.

Тренд: О, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем покупать по потребности.

 

Паприка ASTA

Основной поставщик –  Китай, Испания

Урожай паприки: октябрь

Спрос растет. По прогнозу ожидается рост цен.

Тренд:, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закрыть потребность.

 

Паприка хлопья

Основной поставщик –  Китай

Урожай: август-сентябрь
Цена растет. Из-за сокращения посевов урожай красной паприки в этом году на 50% меньше прошлогоднего. Урожай зелёной паприки из-за плохих погодных условий в этом году меньше на 40%. По прогнозу ожидается рост цен.

Тренд:, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закрыть потребность.

 

Пастернак корень

Основной поставщик –  Китай

Урожай: май-июнь, октябрь-ноябрь (основной)

Цена растет. Начался сбор осеннего урожая. По прогнозу ожидается рост цен.

Тренд:, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закрыть потребность.

 

Перец душистый

Основной поставщик –  Мексика

Урожай: август-сентябрь

Цена выросла. Продолжается сбор урожая, который в этом году на 15% меньше прошлогоднего. Из-за плохой погоды урожай задержался и объёмы поступают на рынок медленнее обычного.

Тренд:, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закрыть потребность.

 

Перец черный

Основной поставщик –  Вьетнам, Индия

Урожай: февраль-март (Вьетнам)
                 июль-октябрь, декабрь-январь (Бразилия)

                 август-сентябрь (Индонезия)

Цена снизилась.

Тренд: , прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем покупать по потребности. 

 

Перец чили порошок

Основной поставщик –  Китай, Индия

Урожай чили: ноябрь
Цена растет. По прогнозу ожидается рост цен.

Тренд:, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закрыть потребность.

 

Петрушка зелень

Основной поставщик –  Египет

Цена стабильна.

Тренд: О, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем покупать по потребности.

 

Сельдерей зелень

Основной поставщик –  Египет

Цена стабильна.

Тренд: О, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем покупать по потребности.

 

Сельдерей корень

Основной поставщик –  Египет

Урожай: ноябрь-декабрь

Цена растёт. Урожай 2021 заканчивается, до нового урожая осталось 2-3 месяца.

По прогнозу ожидается рост цен.

Тренд:, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закрыть потребность.

 

Тимьян

Основной поставщик –  Египет

Урожай: июнь-июль (весенний) и октябрь (второй, осенний урожай)

Цена стабильна. На рынке доступно сырьё с осеннего сбора.

Тренд: О, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем покупать по потребности.

 

Тмин семена

Основной поставщик –  Финляндия, Польша

Цена снизилась.

Тренд: , прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем покупать по потребности.

 

Томатные хлопья

Основной поставщик –  Китай

Урожай: август-сентябрь
Цена растет. Из-за плохих погодных условий урожай томатных хлопьев в этом году меньше на 30%. По прогнозу ожидается рост цен.

Тренд:, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закрыть потребность.

 

Укроп зелень

Основной поставщик –  Египет

Цена снизилась.

Тренд: , прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем покупать по потребности.

 

Укроп семена

Основной поставщик –  Индия

Урожай: март-апрель

Цена стабильна.

Тренд: О, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем покупать по потребности.

 

Фенхель семена

Основной поставщик –  Египет

Цена снизилась.

Тренд: , прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем покупать по потребности.

 

Хрен корень

Основной поставщик –  Китай

Урожай: сентябрь-октябрь  
Цена стабильна. Новый урожай ожидается больше по объёму, чем урожай 2021, но не на много. Посевы хрена значительно сократились в последние годы из-за того, что эта культура тяжелее в выращивании.

Тренд: О, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем покупать по потребности. 

 

Чеснок сушеный

Основной поставщик –  Китай

Урожай: июнь-август
Цена стабильна. Урожай был хорошим.

Тренд: О, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем покупать по потребности. 

 

Эстрагон лист

Урожай: июль-сентябрь

Цена растет. Урожай в этом году меньше прошлогоднего. Количество сырья на рынке ограничено.

Тренд:, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закрыть потребность.

meddage_bg
Ваш город —
Это не так? Выберите Ваше местоположение вручную.