Информационный дайджест о текущем состоянии и тенденции рынка специй и пряностей в странах происхождения №33
Анис семена
Основной поставщик – Египет
Цена растет.
Тренд: ↗, прогноз: рекомендуем закупиться на 2-3 месяца.
Бадьян
Основной поставщик – Вьетнам
Урожай: февраль-апрель, август-сентябрь (основной)
Цена растет. Начался сбор нового урожая. По прогнозу ожидается рост цен.
Тренд: ↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закрыть потребность.
Базилик
Основной поставщик – Египет
Цена снизилась.
Тренд: ↘, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем покупать по потребности.
Гвоздика
Основной поставщик – Мадагаскар
Урожай: октябрь-декабрь (Мадагаскар)
декабрь (Бразилия)
июль-август (Коморские о-ва)
июнь-июль (Индонезия)
декабрь-апрель (Шри Ланка)
Цена растет. Спрос высокий. Поступления нового урожая с Индонезии задержались до августа и крайне малы. На Мадагаскаре новый урожай будет только в октябре.
Тренд: ↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закрыть потребность.
Гибискус цветки
Основной поставщик – Египет, Нигерия
Урожай: ноябрь-декабрь
Цена стремительно растет. Остатков практически нет.
Тренд: ↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закрыть потребность.
Кинза зелень
Основной поставщик – Египет
Цена стабильна.
Тренд: О, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем покупать по потребности.
Лук
Основной поставщик – Индия, Китай, Польша
Урожай: февраль-март.
Цена стабильна. По прогнозу ожидается рост цен.
Тренд: О, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закрыть потребность.
Майоран
Основной поставщик – Египет
Цена стабильна.
Тренд: О, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем покупать по потребности.
Мускатный орех
Основной поставщик – Индонезия
Цена высокая. Новый урожай ожидается в конце августа. По прогнозу ожидается рост цен.
Тренд: ↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закрыть потребность.
Мята перечная
Основной поставщик – Египет
Цена стабильна.
Тренд: О, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем покупать по потребности.
Перец душистый
Основной поставщик – Мексика
Урожай: август-сентябрь
Идет сбор нового урожая. На рынок сырьё поступает медленно. В этом году из-за высокой температуры и недостаточных дождей в период цветения в основных регионах произрастания перца сбор урожая начнётся только к концу августа – началу сентября. Объем нового урожая в этом году ожидается меньше обычного. Остатков на рынке с прошлого урожая нет. Спрос высокий. По прогнозу ожидается рост цен.
Тренд: ↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закрыть потребность.
Перец черный
Основной поставщик – Вьетнам, Индия
Урожай: февраль-март (Вьетнам)
июль-октябрь, декабрь-январь (Бразилия)
август-сентябрь (Индонезия)
Цена снизилась. Поступления небольшие. Спрос на сырье очень высокий. Сейчас идёт сбор урожая перца в Индонезии, но он будет плохим в этом году. В Бразилии урожай ожидается на уровне прошлогоднего. До нового урожая во Вьетнаме ещё полгода.
Тренд: ↘, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем покупать по потребности.
Петрушка зелень
Основной поставщик – Египет
Цена стабильна.
Тренд: О, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем покупать по потребности.
Розмарин
Основной поставщик – Марокко
Урожай: июнь-ноябрь
Продолжается сбор урожая, который закончится где-то через месяц. Объём текущего урожая ожидается на 40% меньше обычного. По прогнозу ожидается рост цен.
Тренд: ↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закрыть потребность.
Сельдерей зелень
Основной поставщик – Египет
Цена стабильна.
Тренд: О, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем покупать по потребности.
Тимьян
Основной поставщик – Египет
Цена стабильна.
Тренд: О, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем покупать по потребности.
Тмин семена
Основной поставщик – Финляндия, Польша
Урожай: июль-август (Европа).
Цена растет. Спрос вырос. Урожай в этом году задерживается и оценивается меньше ожидаемого уровня. По прогнозу ожидается рост цен.
Тренд: ↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закрыть потребность.
Укроп зелень
Основной поставщик – Египет
Цена стабильна.
Тренд: О, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем покупать по потребности.
Фенхель семена
Основной поставщик – Египет
Цена стремительно растет. Количества сырья ограничены. Спрос высокий.
Тренд: ↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закрыть потребность.
