Информационный дайджест о текущем состоянии и тенденции рынка специй и пряностей в странах происхождения №26
Валериана корень
Основной поставщик – Польша
Урожай: ноябрь-апрель
Цена стабильна. Новый урожай ожидается на уровне прошлогоднего.
Тренд: О, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем покупать по потребности.
Гвоздика
Основной поставщик – Мадагаскар
Урожай: октябрь-декабрь (Мадагаскар)
декабрь (Бразилия)
июль-август (Коморские о-ва)
июнь-июль (Индонезия)
декабрь-апрель (Шри Ланка)
Цена растет. Количества ограничены. Новый урожай в Индонезии задерживается и будет в августе. Объём урожая оценивается как очень плохой (вдвое меньше обычного). Урожай на Мадагаскаре будет значительно позже. Ураганы нанесли ему определённый вред. Скоро будет доступен урожай с Коморских островов, который оценивается как очень хороший.
Тренд: ↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закрыть потребность.
Горчица семена
Основной поставщик – Индия
Урожай: март-апрель
Цена стабильна.
Тренд: О, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем покупать по потребности.
Имбирь корень резаный
Основной поставщик – Нигерия, Индия
Урожай: ноябрь-декабрь (Нигерия)
июль-сентябрь (Перу)
декабрь-февраль (Индия)
Цена снизилась.
Тренд: ↘, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем покупать по потребности.
Кумин семена
Основной поставщик – Индия
Урожай: март-апрель
Цена стабильна.
Тренд: О, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем покупать по потребности.
Кунжут семена
Основной поставщик – Индия
Кунжут: октябрь-ноябрь, май (промежуточный)
Цена снизилась.
Тренд: ↘, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем покупать по потребности.
Куркума порошок
Основной поставщик – Индия
Урожай: январь-март
Цена стабильна. Новый урожай был плохим. По прогнозу ожидается рост цен.
Тренд: ↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закрыть потребность.
Лук
Основной поставщик – Китай, Индия Польша
Урожай: февраль-март.
Цена стабильна. Новый урожай на уровне прошлогоднего.
Тренд: О, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем покупать по потребности.
Лук зеленый кольцами
Основной поставщик – Китай
Урожай: май
Цена выросла. Урожай в этом году на 10% меньше урожая 2021. Также на рост цены повлиял рост цен на энергоносители.
Тренд: ↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закрыть потребность.
Морковь сушеная
Основной поставщик – Китай
Урожай: август-сентябрь
Цена стабильна. Скоро будет новый урожай.
Тренд: О, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем покупать по потребности.
Нигелла семена
Основной поставщик – Индия, Египет
Урожай: март-апрель
Цена стабильна.
Тренд: О, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем покупать по потребности.
Пажитник семена
Основной поставщик – Индия
Урожай: март-апрель
Цена стабильна.
Тренд: О, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем покупать по потребности.
Паприка хлопья
Основной поставщик – Китай
Урожай: август-сентябрь
Цена стабильна. Скоро будет новый урожай.
Тренд: О, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем покупать по потребности.
Пастернак корень
Основной поставщик – Китай
Урожай: май-июнь, октябрь-ноябрь (основной)
Цена выросла. Сбор нового весеннего урожая закончился.
Тренд: ↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закрыть потребность.
Перец душистый
Основной поставщик – Мексика
Урожай: август-сентябрь
Остатков старого урожая почти нет на рынке. Сбор нового урожая начнется через 2-3 недели. Сейчас высокий риск новых ураганов в регионе сбора, поэтому о объёмах будущего урожая пока говорить рано.
Тренд: ↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закрыть потребность.
Перец черный
Основной поставщик – Вьетнам
Урожай: февраль-март (Вьетнам)
июль-октябрь, декабрь-январь (Бразилия)
август-сентябрь (Индонезия)
Спрос высокий. В июле начнется сбор урожая в Бразилии, в августе – в Индонезии. По прогнозу ожидается рост цен.
Тренд: ↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закрыть потребность.
Петрушка лист
Основной поставщик – Египет
Урожай: май-октябрь
Цена выросла. Урожай в этом году больше прошлогоднего.
Тренд: О, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем покупать по потребности.
Тмин семена
Основной поставщик – Финляндия, Польша
Урожай: июль-август (Европа).
Цена стабильно высокая. В Польше урожай ожидается на 10-20% меньше прошлогоднего. По прогнозу ожидается рост цен.
Тренд: ↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закрыть потребность.
Томатные хлопья
Основной поставщик – Китай
Урожай: август-сентябрь
Цена стабильна. Скоро будет новый урожай.
Тренд: О, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем покупать по потребности.
Укроп семена
Основной поставщик – Индия
Урожай: март-апрель
Цена стабильна.
Тренд: О, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем покупать по потребности.
Хрен корень
Основной поставщик – Китай
Урожай: сентябрь-октябрь
Цена значительно выросла. Количества сырья ограничены. Сбор нового урожай начнется в сентябре.
Тренд: ↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закрыть потребность.
Чабер
Основной поставщик – Польша, Албания
Урожай: июнь-август
Урожай в прошлом году был хорошим. Сырье доступно на рынке. Новый урожай ожидается на уровне прошлогоднего.
Тренд: О, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем покупать по потребности.
Чеснок сушеный
Основной поставщик – Китай
Урожай: июнь-август
Цена стабильна. Идет сбор нового урожая. По прогнозу ожидается рост цен.
Тренд: О, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закрыть потребность.
Эстрагон
Урожай: июль-сентябрь
Цена растет. На рынке дефицит сырья. По прогнозу ожидается рост цен.
Тренд: ↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закрыть потребность.
