Информационный дайджест о текущем состоянии и тенденции рынка специй и пряностей в странах происхождения №12
Фрахт с Китая снижается. Ограничения в работе предприятий в Китае в связи с ковидом продолжаются: некоторые производства закрыты, сотрудники пребывают в локдауне, что влияет на сроки осуществлуния отгрузок.
Анис семена
Основной поставщик – Египет
Цена на сырье немного снизилась.
Тренд: ↘, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем покупать по потребности.
Базилик сушеный
Основной поставщик – Египет
Урожай: февраль-май
Цена на сушеный базилик незначительно снизилась.
Тренд: ↘, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем покупать по потребности.
Валериана корень
Основной поставщик - Польша
Урожай: октябрь - ноябрь
Очень высокий спрос на сырье. Сырьё доступно только у нескольких фермеров
По прогнозу ожидается дальнейший рост цен.
Тренд: ↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закрыть потребность сейчас.
Горчица семена
Основной поставщик - Индия
Урожай: март-апрель
По прогнозу новый урожай семян горчицы в 2022 году ожидается хорошим.
Тренд: О, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем покупать по потребности.
Гибискус цветки
Основной поставщик – Нигерия
Урожай: ноябрь – декабрь
Цена на рынке на цветки гибискуса снизилась.
По прогнозу ожидается дальнейший рост цен на гибискус.
Тренд: ↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закрыть потребность.
Календула цветки
Основной поставщик – Египет
Урожай: февраль-март
Цена на цветки календулы незначительно снизились.
Тренд: ↘, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем покупать по потребности.
Кинза сушеная
Основной поставщик – Египет
Урожай: февраль-май
Цена на сушеную кинзу снизилась.
Тренд: ↘, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем покупать по потребности.
Кумин семена (зира)
Основной поставщик – Индия
Урожай: март-апрель
Цена на семена кумина продолжает расти. Новый урожай семян кумина начнет поступать в марте, объем которого оценивается вдвое меньше, урожая 2021 года.
По прогнозу ожидается дальнейший рост цен.
Тренд: ↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закрыть потребность сейчас.
Куркума порошок
Основной поставщик – Индия
Урожай: январь-март
Цена на куркуму продолжает растет. Новый урожай в 2022 году ожидается меньше урожая 2021 года.
Ожидается дальнейший рост цен на куркуму.
Тренд: ↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закрыть потребность.
Лук
Основной поставщик - Индия
Урожай: февраль-март
Цена на лук продолжает расти.
Урожай в 2022 году оценивается на уровне урожая 2021 года.
Тренд: ↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закрыть потребность.
Майоран сушеный
Основной поставщик – Египет
Урожай: февраль-май
Цена на сушеный майоран снизилась.
Тренд: ↘, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем покупать по потребности.
Морковь сушеная
Основной поставщик - Китай
Урожай: август-сентябрь.
Цена на сушеную морковь высокая. На рынке дефицит сырья.
По прогнозу снижения цен не ожидается до нового урожая.
Тренд: ↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закрыть потребность сейчас.
Мускатный орех
Основной поставщик – Индонезия
Урожай: февраль-май
Цена на мускатный орех стабильно высокая. На рынке дефицит сырья.
Ожидается, что новый урожай мускатного ореха будет плохим как в Индонезии, так и на Шри Ланке.
Тренд: ↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закрыть потребность.
Нигелла (семена черного тмина)
Основной поставщик – Египет, Индия
Урожай: февраль-май
Цена на семена черного тмина снижается Новый урожай ожидается только к концу апреля, объем нового урожая в 2022 году ожидается вдвое больше урожая 2021 года.
Тренд: ↘, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем покупать по потребности.
Пажитник семена
Основной поставщик – Индия
Урожай: март-апрель
По прогнозу новый урожай семян пажитника ожидается хорошим.
Тренд: О, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем покупать по потребности.
Перечная мята сушеная
Основной поставщик – Египет
Урожай: февраль-май
Цена на сушеную перечную мяту снизилась.
Тренд: ↘, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем покупать по потребности.
Петрушка сушеная
Основной поставщик – Египет
Урожай: февраль-май
Цена на сушеную петрушку снизилась.
Тренд: ↘, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем покупать по потребности.
Ромашка сушеная цветки
Основной поставщик – Египет
Урожай: февраль-май.
Цена на сушеные цветки ромашки немного снизились.
Тренд: ↘, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем покупать по потребности.
Паприка хлопья
Основной поставщик - Китай
Урожай: август-сентябрь
Цена на паприку хлопья стабильно высокая. Остатков сырья мало на рынке.
По прогнозу ожидается рост цен.
Тренд: ↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закрыть потребность сейчас.
Перец душистый
Основной поставщик - Мексика
Урожай: август-сентябрь
Цена на перец душистый высокая. На рынке почти нет остатков сырья.
По прогнозу новый урожай душистого перца в 2022 году ожидается меньше, чем урожай 2021 года, т.к. ураган сильно повредил поля.
Сбор нового урожая начнется в августе.
Тренд: ↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закрыть потребность сейчас.
Перец черный
Основной поставщик – Вьетнам, Бразилия
Урожай: февраль-март (Вьетнам)
июль-октябрь, декабрь-январь (Бразилия)
Сбор нового урожая закончится через 2-3 недели.
По прогнозу ожидается рост цен.
Тренд: ↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закрыть потребность сейчас.
Сельдерей зелень
Основной поставщик – Египет
Урожай: февраль-май
Цена на сушеную зелень сельдерея снизилась
Тренд: ↘, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем покупать по потребности.
Тимьян сушеный
Основной поставщик – Египет
Урожай: февраль-май
Цена на сушеный тимьян стабильна.
Тренд: О, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем покупать по потребности.
Томат хлопья
Основной поставщик - Китай
Урожай: август-сентябрь
Цена на томат хлопья стабильно высокая. Остатков сырья мало на рынке.
По прогнозу ожидается рост цен.
Тренд: ↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закрыть потребность сейчас.
Укроп зелень сушеная
Основной поставщик – Египет
Урожай: февраль-май
Цена на зелень укропа снизилась.
Тренд: ↘, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем покупать по потребности.
Укроп семена
Основной поставщик – Индия
Урожай: март-апрель
Цена на семена укропа продолжает расти. Новый урожай семян укропа в 2022 году оценивается вдвое меньше урожая 2021 года.
По прогнозу ожидается дальнейший рост цен на сырье.
Тренд: ↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закрыть потребность сейчас.
Чеснок
Основной поставщик - Китай
Урожай: июнь-август.
Цена на чеснок снижается.
Новый урожай чеснока в 2022 году по прогнозу ожидается по объему равному урожаю 2021 года.
Тренд: ↘, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем покупать по потребности.
