Информационный дайджест о текущем состоянии и тенденции рынка специй и пряностей в странах происхождения №48
Фрахт с Китая относительно стабилен.
Фрахт с Вьетнама немного повысился.
Бадьян
Основной поставщик - Вьетнам
Урожай: март-апрель
сентябрь-октябрь
Цена на бадьян продолжает повышаться. Спрос на сырье очень высокий. Остатки осеннего урожая сокращаются.
По прогнозу в ближайшее времени снижения цены не ожидается.
Тренд: ↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закрыть потребность сейчас.
Гвоздика
Основной поставщик – Мадагаскар, Индонезия
Урожай: октябрь-декабрь (Мадагаскар)
декабрь (Бразилия)
июль-август (Коморские о-ва)
август (Индонезия)
октябрь-декабрь (Шри Ланка)
Идет сбор урожая на Мадагаскаре. В Индонезии и Бразилии новый урожай плохой.
По прогнозу ожидается рост цен.
Тренд: ↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закрыть потребность сейчас.
Гибискус цветки
Основной поставщик – Нигерия
Урожай: ноябрь – декабрь
Сбор нового урожая гибискуса в Нигерии начнется в середине декабря. Нет информации по объему текущего урожая; известно, что часть полей была уничтожена.
Тренд: ↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закрыть потребность.
Женьшень корень
Основной поставщик – Китай
Цена на корень женьшеня растет. Правительство Китая закрыло много пунктов выращивания женьшеня.
По прогнозу ожидается дальнейшее повышение цены на сырье.
Тренд: ↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закрыть потребность сейчас.
Кунжут семена
Основной поставщик – Индия
Урожай: октябрь-ноябрь
Цена на семена кунжута высокая.
Новый урожай кунжута в 2021 году меньше, чем в 2020 году.
По прогнозу снижения цены в ближайшее время не ожидается.
Тренд: ↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закрыть потребность сейчас.
Кумин семена (зира)
Основной поставщик – Индия
Цена на семена кумина выросла.
На рынке очень мало остатков. Посевы нового урожая кумина меньше прошлогоднего урожая.
Тренд: ↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закрыть потребность сейчас.
Куркума порошок
Основной поставщик - Индия
Урожай: январь-март.
Проливные дожди с последующими наводнения повредили посевы куркумы во многих регионах Индии. Ожидается, что новый урожай куркумы в 2022 году будет на 25% меньше урожая 2021 года.
По прогнозу снижения цены на куркуму не ожидается.
Тренд: ↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закрыть потребность сейчас.
Лук
Основной поставщик - Индия
Урожай: февраль-март
Из-за проливных дождей во многих регионах Индии сократился на 12 % объем нового урожая. Новый урожай будет доступен на рынке в начале февраля.
Тренд: ↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закрыть потребность сейчас.
Морковь сушеная
Основной поставщик - Китай
Урожай: август-сентябрь.
Стремительно растет цена на свежую морковь.
Прогнозируется дальнейший рост цен на сушеную морковь из-за роста цен на самое сырье и энергоносители в Китае.
Тренд: ↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закрыть потребность сейчас.
Мускатный орех
Основной поставщик - Индонезия
Урожай: февраль-май
На рынке большой дефицит мускатного ореха. Остатков сырья очень мало на рынке.
Тренд: ↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закрыть потребность сейчас
Нигелла (семена черного тмина)
Основной поставщик – Египет, Индия
Урожай: февраль-май
Цена на семена черного тмина снизилась.
Тренд: ↘, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем покупать по потребности.
Пажитник семена
Основной поставщик – Индия
Урожай: март-апрель
Цена на семена пажитника стабильная.
Тренд: О, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем покупать по потребности.
Паприка хлопья
Основной поставщик - Китай
Урожай: август-сентябрь
Цена на паприку хлопья стремительно растет. Остатков сырья мало на рынке.
По прогнозу ожидается дальнейший рост цен на паприку.
Тренд: ↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закрыть потребность сейчас.
Перец душистый
Основной поставщик- Мексика
Урожай: август-сентябрь
Цена на душистый перец продолжает расти. Душистый перец в очень большом дефиците, на рынке практически нет остатков.
По прогнозу ожидается дальнейший рост цен.
Тренд: ↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закрыть потребность сейчас.
Перец красный молотый
Основной поставщик - Китай, Индия
Урожай: февраль-март.
Цена на красный молотый перец растет.
Проливные дожди уничтожили часть урожая в Индии.
По прогнозу ожидается дальнейший рост цен.
Тренд: ↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закрыть потребность сейчас
Перец черный
Основной поставщик - Вьетнам и Бразилия
Урожай: февраль-март (Вьетнам)
июль-октябрь, декабрь-январь (Бразилия)
Цена на черный перец растет. Спрос высокий на сырье.
По прогнозу новый урожай черного перца на 2022 год ожидается меньше урожая в 2021 г.
Ожидается дальнейший рост цен.
Тренд: ↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закрыть потребность сейчас.
Томаты хлопья
Основной поставщик - Китай
Урожай: август-сентябрь
Цена на томаты хлопья растет. Остатков сырья мало на рынке.
По прогнозу ожидается дальнейший рост цен.
Тренд: ↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закрыть потребность сейчас.
Укроп семена
Основной поставщик – Индия
Урожай: март-апрель
Спрос на семена укропа высокий. Урожай в 2021 году меньше урожая 2020 года, а будущий урожай 2022г. прогнозируется ещё на 30% меньше урожая 2021г.
Тренд: ↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закрыть потребность сейчас.
Чеснок
Основной поставщик - Китай
Урожай: июнь-август.
Цена на чеснок высокая. Урожай в 2022 году ожидается меньше урожая в 2021 г.
По прогнозу ожидается дальнейший рост цен.
Тренд: ↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закрыть потребность сейчас.
Хрен корень
Основной поставщик - Китай
Урожай: сентябрь-октябрь
Цена на сырье продолжает расти. Новый урожай хрена в 2021 году значительно меньше, чем в 2020 году, т.к. посевы были уменьшены на 50%.
По прогнозу ожидается рост цен на сырье.
Тренд: ↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закрыть потребность сейчас.
