Внимание! Сменился адрес склада в г. Краснодар, новый адрес: Тополиная 7/2
Внимание! Сменился адрес склада в г. Краснодар, новый адрес: Тополиная 7/2
Жидкий дым ароматизатор коптильный
Описание: коптильный ароматизатор "Жидкий дым" представляет собой жидкость тёмно-коричневого цвета с выраженным ароматом копчения. Это на 100% натуральный продукт, полученный путём пропускания дыма от ольховых опилок через насыщенный водный пар, в результате чего получается концентрат частиц дыма в воде. Концентрация и дозировка предлагаемого нами жидкого дыма оптимально подобрана для использования в мясопереработке. Ароматизатор "Жидкий дым" позволяет эффективно и технологично придавать аромат копчения широкому ассортименту мясных полуфабрикатов.
Также этот продукт обладает лёгким консервирующим действием. Обработка жидким дымом существенно увеличивет сроки хранения.
Дозировка: в среднем в фарш колбас добавляют 100-300 мл на 100 кг замеса; при копчении рыбных изделий ароматизатор добавляют в количестве 2-5% к массе тузлука (рассола).
Купить Жидкий дым оптом Вы можете в интернет-магазине ИВА. Доставляем по всей России транспортными компаниями: Деловые линии, ПЭК, Сократ и КИТ.
Осуществляем доставку в любой регион России транспортными компаними:
Деловые линии, ПЭК, КИТ и Сократ.
Самовывоз осуществляется с наших складов в Московская области:
1. Пушкинский р-н, пос. Правдинский, ул. Ленина, д. 15/1, корп. 3 - сушеные травы
2. Пушкинский р-н, Старое Ярославское шоссе, 52-й километр, с1 к9 (склад: "Рахманово") - специи
