Информационный дайджест о текущем состоянии и тенденции рынка специй и пряностей в странах происхождения №162
Гвоздика
Основной поставщик: Коморские о-ва, Мадагаскар
Урожай: октябрь-февраль (Мадагаскар)
декабрь (Бразилия)
июль-ноябрь (Коморские о-ва)
июнь-октябрь (Индонезия)
декабрь-апрель (Шри-Ланка)
Цена осталась стабильной, так как глобальный покупательский интерес снизился.
Тренд: 0, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться по потребности.
Имбирь
Основной поставщик: Нигерия
Урожай: ноябрь-декабрь (Нигерия)
июль-сентябрь (Перу)
декабрь-февраль (Индия)
Новый урожай китайского имбиря уже поступил в продажу, и цены на него пока останутся стабильными.
Тренд: 0, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться по потребности.
Календула
Основной поставщик: Египет
Урожай: февраль-март
Как сообщалось ранее, наблюдается дальнейший рост цен, и, согласно рыночной информации, ожидается, что он продолжит расти.
Тренд:↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться.
Лавровый лист
Основной поставщик: Турция
Урожай: сентябрь-октябрь, октябрь-март (основной)
Цены остаются стабильно высокими. Некоторые поставщики незначительно снижают цены, чтобы привлечь больше покупателей, однако сразу же возвращаются к прежнему уровню после нескольких сделок. Стоимость лавровых листьев ручного сбора продолжает расти, а сроки производства очень длинные.
Тренд:↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться.
Майоран лист
Основной поставщик: Египет
Урожай: март-июнь
Цены начали снижаться и могут упасть еще ниже, если рынок не восстановится.
Тренд: ↘, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться по потребности.
Паприка аста
Основной поставщик: Китай
Урожай: октябрь
Стоимость сырья остается прежней. На цены влияют ожидаемые увеличения фрахта, которые произойдут в апреле.
Тренд:↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться.
Паприка хлопья
Основной поставщик: Китай
Урожай: август-сентябрь
Доступные объемы становятся все труднее получить, и сообщается, что запасы красной паприки крайне малы, но из-за снижения спроса цена остается стабильной.
Тренд: 0, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться по потребности.
Перец душистый горошек
Основной поставщик: Мексика
Урожай: август-сентябрь
Перец очень трудно купить, так как почти весь запас распродан. Цены будут продолжать расти на любое минимальное количество поступающее на рынок.
Тренд:↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться.
Перец розовый горошек
Основной поставщик: Бразилия
Урожай: май-июнь
Цены оставались стабильными в течение последних нескольких месяцев и не ожидается их изменения до появления ясности относительно нового урожая, который поступит в мае/июне. Это время года во Вьетнаме непредсказуемое, неожиданные штормы могут нанести значительный ущерб плантациям в любой момент.
Тренд: 0, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться по потребности.
Перец черный горошек
Основной поставщик: Вьетнам
Урожай: февраль-март (Вьетнам)
июль-октябрь, декабрь-январь (Бразилия)
август-сентябрь (Индонезия)
Цены на перец выросли из-за увеличения спроса. Весь продаваемый перец – урожая 2024 года. Поставщики предполагают, что новый урожай станет доступен для покупки в апреле, но это может измениться, если останутся запасы урожая 2024 года.
Тренд:↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться.
Петрушка лист
Основной поставщик: Египет
Урожай: март-июнь
Ожидается рост цен через пару месяцев.
Тренд:↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться.
Подорожник
Основной поставщик: Россия
Урожай: май-сентябрь
Цены выросли и будут расти еще больше из-за высокого спроса.
Тренд:↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться.
Ромашка
Основной поставщик: Египет
Урожай: февраль-март
Рынок сохранил высокий спрос на ромашку, что привело к небольшому росту цены. Если рынок сохранит текущий темп, то цена продолжит расти.
Тренд:↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться.
Сельдерей лист
Основной поставщик: Египет
Урожай: январь-апрель
Цена на рынке остается стабильной, и, по словам поставщиков, до июля никаких изменений не ожидается.
Тренд: 0, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться по потребности.
Укроп зелень
Основной поставщик: Египет
Урожай: ноябрь-февраль
Новый сезон закончился, и никаких изменений на рынке. Цена останется неизменной в течение нескольких месяцев.
Тренд: 0, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться по потребности.
Чеснок
Основной поставщик: Китай
Урожай: июнь-август
Поставщики сообщают о неожиданной стабильности рыночного спроса и цен, учитывая близость нового урожая. На данный момент, единственное ожидаемое изменение цены произойдет из-за увеличения фрахта.
Тренд: 0, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться по потребности.
