Информационный дайджест о текущем состоянии и тенденции рынка специй и пряностей в странах происхождения №161
Горчица семена
Основной поставщик: Индия
Урожай: март-апрель
Новый урожай горчицы постепенно поступает на рынок. Он характеризуется повышенной влажностью. В целом, урожай оценивают хорошим как по качеству, так и по размеру.
Тренд: 0, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться по потребности.
Женьшень корень
Основной поставщик: Китай
Рынок стабилен, но на складах осталась только продукция более низкого качества. Лишь у некоторых поставщиков на складе остались корни хорошего качества, но цены здесь выше, чем обычно.
Тренд:↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться.
Корица
Основной поставщик: Вьетнам, Индонезия
Сезон сбора урожая начался, но он будет доступен только через несколько недель, а производство начнут лишь в начале апреля. Ситуация остается стабильной на данный момент, однако некоторые ожидают, что цены могут снизиться после появления нового урожая на рынке.
Тренд: ↘, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться по потребности.
Кумин семена
Основной поставщик: Индия
Урожай: март-апрель
Цена на кумин немного снизилась.
Тренд: ↘, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться по потребности.
Ламинария
Основной поставщик: Китай
Урожай: апрель-июнь
Ожидается, что цена нового урожая будет ниже на 10%, но ситуация прояснится в апреле.
Тренд: ↘, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться по потребности.
Лопух корень
Основной поставщик: Китай
Урожай: июль-сентябрь
Предложение по-прежнему невелико, когда погода станет теплее, будет доступно еще немного продукции. Цена на данный момент стабильна. В июле будет новый урожай, но ожидается, что его количество не будет большим, что может привести к тому, что цена не изменится.
Тренд: 0, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться по потребности.
Лук
Основной поставщик: Индия
Урожай: февраль-май
Снижение цен обусловлено текущим падением стоимости фрахта и выгодным курсом евро.
Тренд: ↘, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться по потребности.
Морковь
Основной поставщик: Китай
Урожай: август-сентябрь
Стоимость моркови выросла из-за нехватки урожая.
Тренд:↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться.
Одуванчик корень
Основной поставщик: Китай
Урожай: август-сентябрь
Цена на данный момент стабильна. Прогнозируется, что летом цены вырастут из-за низкого наличия товара на складе к концу сезона.
Тренд: 0, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться по потребности.
Паприка аста
Основной поставщик: Китай
Урожай: октябрь
Рынок стабилен, и маловероятно, что цены изменятся в ближайшие несколько месяцев. Свободных количеств достаточно, поэтому и рынок медленный.
Тренд: 0, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться по потребности.
Паприка хлопья
Основной поставщик: Китай
Урожай: август-сентябрь
Цены немного снизились, но это в основном связано с уменьшением фрахта. В целом, цена на красную паприку стабильна и не меняется, однако стоимость зеленой паприки немного упала благодаря сбору мини-урожая в начале марта.
Тренд: ↘, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться по потребности.
Перец черный
Основной поставщик: Вьетнам
Урожай: февраль-март (Вьетнам)
июль-октябрь, декабрь-январь (Бразилия)
август-сентябрь (Индонезия)
Сбор нового урожая начался, но он еще не поступил на рынок. На рынке наблюдается затишье, что повлекло за собой снижение цен. Ожидается, что с возобновлением торговли цены вырастут. По предварительным расчетам, рынок сможет покрыть только половину глобального спроса.
Тренд:↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться.
Чеснок
Основной поставщик: Китай
Урожай: июнь-август
В настоящее время цена стабильна, но поставщики ожидают, что в течение марта цена может постепенно снижаться в зависимости от рыночного спроса. Сейчас цена остается стабильной из-за высокого спроса.
Тренд: 0, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться по потребности.
