Информационный дайджест о текущем состоянии и тенденции рынка специй и пряностей в странах происхождения №159
Гвоздика
Основной поставщик: Коморские о-ва, Мадагаскар
Урожай: октябрь-февраль (Мадагаскар)
декабрь (Бразилия)
июль-ноябрь (Коморские о-ва)
июнь-октябрь (Индонезия)
декабрь-апрель (Шри-Ланка)
В Индонезии новый урожай сильно меньше, чем обычно, что вызывает панику у фермеров. На Мадагаскаре почти не осталось запасов на продажу. Ожидается рост цен.
Тренд:↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться.
Календула цветки
Основной поставщик: Египет
Урожай: февраль-март
Новый урожай еще собирается. Ситуация остается стабильной.
Тренд: 0, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться по потребности.
Кумин семена
Основной поставщик: Индия
Урожай: март-апрель
Сезон сбора кумина начинается с опозданием. Урожайность высокая, однако наблюдается некоторый избыток остатков с предыдущего сезона.
Тренд: 0, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться по потребности.
Куркума
Основной поставщик: Индия
Урожай: февраль-апрель
В настоящее время сбор нового урожая задерживается приблизительно на месяц, это может привести к повышению цен.
Тренд:↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться.
Лук
Основной поставщик: Индия
Урожай: февраль-май
Начался сбор нового урожая, но на рынок он пока не поступил. Поставщики утверждают, что качество хорошее. В целом, ситуация на рынке сейчас стабильная.
Тренд: 0, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться по потребности.
Майоран
Основной поставщик: Египет
Урожай: март-июнь
Интерес рынка возрос, что также увеличило цену. Эти колебания ожидаются до тех пор, пока не появится новый урожай.
Тренд:↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться.
Паприка аста
Основной поставщик: Китай
Урожай: октябрь
Текущий уровень предложения оценивается как достаточный, без прогнозируемых изменений.
Тренд: 0, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться по потребности.
Перец черный
Основной поставщик: Вьетнам
Урожай: февраль-март (Вьетнам)
июль-октябрь, декабрь-январь (Бразилия)
август-сентябрь (Индонезия)
Начался урожай во Вьетнаме. Хотя точных данных пока нет, все говорят о том, что урожай меньше, чем ожидалось. В марте часто наблюдаются неблагоприятные погодные условия, которые могут еще больше повлиять на урожай. Март является основным месяцем сбора, и его результаты будут решающими для определения будущих цен. Ожидается, что фермеры будут выпускать на рынок лишь небольшие партии перца, чтобы искусственно поднять цены и продлить доступность запасов.
Тренд:↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться.
Ромашка цветки
Основной поставщик: Египет
Урожай: февраль-март
Новый урожай еще собирается. Ситуация остается стабильной.
Тренд: 0, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться по потребности.
Семена
Основной поставщик: Индия
Цены на семена остаются стабильными, без значительных колебаний.
Тренд: 0, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться по потребности.
Тимьян
Основной поставщик: Египет
Урожай: май-сентябрь
Европейский интерес снизился, что также привело к небольшому снижению цены. Сильных изменений в цене не ожидается.
Тренд: ↘, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться по потребности.
Чеснок
Основной поставщик: Китай
Урожай: июнь-август
Цена остается стабильной, без существенных колебаний. Погодные условия благоприятны для нового урожая , что, вероятно, приведет к незначительному увеличению урожая по сравнению с прошлым годом. В связи с этим, цена на чеснок может снизиться в ближайшие месяцы.
Тренд: ↘, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться по потребности.
