Информационный дайджест о текущем состоянии и тенденции рынка специй и пряностей в странах происхождения №152
Валериана корень
Основной поставщик: Польша
Урожай: октябрь-апрель
Ситуация на рынке и цена стабильны.
Тренд: 0, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться по потребности.
Василек лепестки
Основной поставщик: Польша
Сырьё практически невозможно получить до нового урожая летом 2025 года. Поставщики говорят, что на некоторых фермах все еще можно найти крайне малые количества, но качество плохое. Прогнозируется, что количеств нового урожая будет недостаточно для покрытия текущего спроса.
Тренд:↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться.
Гвоздика
Основной поставщик: Коморские о-ва, Мадагаскар
Урожай: октябрь-февраль (Мадагаскар)
декабрь (Бразилия)
июль-ноябрь (Коморские о-ва)
июнь-октябрь (Индонезия)
декабрь-апрель (Шри-Ланка)
После Нового года спрос начал расти. В связи с окончанием сезона в Индонезии и низким урожаем на Мадагаскаре ожидается рост цен в ближайшие месяцы.
Тренд:↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться.
Гибискус цветки
Основной поставщик: Египет, Нигерия
Урожай: ноябрь-декабрь
В настоящее время цены остаются высокими, но стабильными.
Тренд:↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться.
Душистый перец
Основной поставщик: Мексика
Урожай: август-сентябрь
Спрос остается стабильным, и фермеры продолжают продавать свободные объемы, цена стабильна.
Тренд: 0, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться по потребности.
Зверобой
Основной поставщик: Россия
Урожай: август-сентябрь
Урожай 2024 года был таким же, как и в 2023 году, и в настоящее время поставщики имеют в наличии на складе для продажи достаточное количество сырья.
Тренд: 0, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться по потребности.
Имбирь корень резаный
Основной поставщик: Нигерия
Урожай: ноябрь-декабрь (Нигерия)
июль-сентябрь (Перу)
декабрь-февраль (Индия)
Урожай имбиря в этом году будет низким из всех стран происхождения из-за небольших объемов в Перу и Нигерии.
Тренд:↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться.
Календула цветки
Основной поставщик: Египет
Урожай: февраль-март
Сбор нового урожая начался на прошлой неделе. Новый урожай предлагается, но только для отправки не ранее февраля. Цены на старый урожай начали расти из-за возросшего спроса и того, что новые запасы еще не поступили на открытый рынок.
Тренд:↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться.
Корица
Основной поставщик: Вьетнам, Индонезия
Новый урожай будет в марте, ожидается, что он будет хорошим по объему и по качеству.
Тренд: 0, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться по потребности.
Лук
Основной поставщик: Индия, Китай
Урожай: февраль-май
Цены остаются стабильными, в связи с невысоким спросом. В настоящее время изменений цен не ожидается.
Тренд: 0, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться по потребности.
Майоран
Основной поставщик: Египет
Урожай: март-июнь
Спрос резко сократился, поэтому цена также упала.
Тренд: ↘, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться по потребности.
Паприка аста
Основной поставщик: Китай
Урожай: октябрь
Цены остаются стабильными в течение последних недель. В ближайшем будущем изменений не ожидается.
Тренд: 0, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться по потребности.
Паприка хлопья
Основной поставщик: Китай
Урожай: август-сентябрь
Небольшие колебания в ценах из-за повышенного спроса после Нового года. Резких изменений цен не ожидается.
Тренд: 0, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться по потребности.
Перец черный
Основной поставщик: Вьетнам
Урожай: февраль-март (Вьетнам)
июль-октябрь, декабрь-январь (Бразилия)
август-сентябрь (Индонезия)
Во Вьетнаме около 7% от общего урожая уже погибло в вегетационный период. Не ожидается, что ситуация ухудшится, поскольку погодные условия стабилизировались. Общий урожай в этом году ожидается на уровне 170 тыс. тонн. Прогнозируется, что общий мировой урожай перца снизится также в других регионах выращивания, таких как Индия, Китай, Бразилия и Индонезия, что приведет к дальнейшему росту цен в долгосрочной перспективе.
Вьетнамская ассоциация перца и специй прогнозирует, что в 2025 году производство перца в стране сократится.
Тренд:↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться.
Подорожник
Основной поставщик: Россия
Урожай: май-сентябрь
По словам поставщиков, цена остается стабильной, и в краткосрочной перспективе никаких изменений не ожидается.
Тренд: 0, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться по потребности.
Ромашка цветки
Основной поставщик: Египет
Урожай: февраль-март
Сейчас начался новый сезон, и цены остаются стабильными, но ожидается, что через месяц они снизятся.
Тренд: ↘, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться по потребности.
Тимьян
Основной поставщик: Египет
В настоящее время цена остается высокой.
Тренд:↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться.
Тмин семена
Основной поставщик: Финляндия
Урожай: июль-август (Европа)
Цена стабильна, колебаний не ожидается.
Тренд: 0, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться по потребности.
Чеснок
Основной поставщик: Китай
Урожай: июнь-август
Цена выросла в связи с увеличением спроса после Нового года. Поставщики ожидают, что это будет продолжаться в течение следующих недель.
Тренд:↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться.
