Информационный дайджест о текущем состоянии и тенденции рынка специй и пряностей в странах происхождения №151
Белый перец
Основной поставщик: Вьетнам
Урожай: февраль-март (Вьетнам)
июль-октябрь, декабрь-январь (Бразилия)
август-сентябрь (Индонезия)
В настоящее время наблюдается повышенный спрос на белый перец, который практически невозможно достать.
Тренд:↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться.
Лавровый лист
Основной поставщик: Турция
Урожай: сентябрь-октябрь, октябрь-март (основной)
Цена растет на любое качество сырья, так как близок конец сбора урожая, рост составил примерно 10% за месяц.
Тренд:↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться.
Лук
Основной поставщик: Индия, Китай
Урожай: февраль-май
Цены снизились из-за низкого спроса.
Тренд: ↘, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться по потребности.
Нигелла семена
Страна происхождения: Индия
Урожай: март-апрель
Поставщики прогнозируют рост цены, так как будет много спекуляций с началом нового урожая в Индии.
Тренд:↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться.
Орегано лист
Основной поставщик: Турция
Урожай: июнь-июль
Цены на орегано продолжают расти. Рынок растет с каждым днем, так как у фермеров заканчивается сырье, соответствующее требованиям ЕС. Примерно 15% всего урожая орегано в Турции соответствует требованиям ЕС.
Тренд:↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться.
Паприка ASTA
Основной поставщик: Китай
Урожай паприки: октябрь
Рынок стабилен, колебаний цены не было.
Тренд: 0, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться по потребности.
Паприка хлопья
Основной поставщик: Китай
Урожай: август-сентябрь
Цена стабильно высокая, в связи с нехваткой сырья с урожая 2024.
Тренд:↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться.
Черный перец
Основной поставщик: Вьетнам
Урожай: февраль-март (Вьетнам)
июль-октябрь, декабрь-январь (Бразилия)
август-сентябрь (Индонезия)
Спрос остается высоким. Спрос на черный перец растет, что приводит к росту цен.
Тренд:↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться.
Чеснок
Основной поставщик: Китай
Урожай: июнь-август
Ожидается рост цены после праздников.
Тренд:↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться.
