Информационный дайджест о текущем состоянии и тенденции рынка специй и пряностей в странах происхождения №149
Гвоздика
Основной поставщик: Коморские о-ва, Мадагаскар
Урожай: октябрь-февраль (Мадагаскар)
декабрь (Бразилия)
июль-ноябрь (Коморские о-ва)
июнь-октябрь (Индонезия)
декабрь-апрель (Шри-Ланка)
Цена стабильна. Поставщики ожидают рост спроса в январе, после новогодних праздников.
Тренд: 0, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться по потребности.
Имбирь корень резаный
Основной поставщик: Нигерия
Урожай: ноябрь-декабрь (Нигерия)
июль-сентябрь (Перу)
декабрь-февраль (Индия)
В этом году доступность будет небольшой и труднодоступной. Ожидается резкий рост цены.
Тренд:↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться.
Календула цветки
Основной поставщик: Египет
Урожай: февраль-март
Предложения нового урожая начнутся только в январе, в связи с этим, а также с высоким спросом, цена продолжит расти.
Тренд:↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться.
Лук
Основной поставщик: Индия, Китай
Урожай: февраль-май
В связи с небольшим спросом, цена незначительно снизилась, ожидается дальнейшее снижения в течение следующих недель.
Тренд: ↘, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться по потребности.
Майоран
Основной поставщик: Египет
Урожай: март-июнь
Цена стабильно высокая, новый урожай ожидается через 4 месяца.
Тренд:↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться.
Мята перечная
Основной поставщик: Египет
Урожай: июнь-сентябрь
Цена стабильная. После сбора нового урожая через 2 месяца ожидается понижение цены.
Тренд: 0, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться по потребности.
Паприка хлопья
Основной поставщик: Китай
Урожай: август-сентябрь
Цена немного выросла в связи с ростом спроса.
Тренд:↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться.
Паприка ASTA
Основной поставщик: Китай
Урожай паприки: октябрь
На данный момент, на рынке очень мало хорошего сырья, его практически нет. Снижения цены не ожидается в ближайшее время, поставщики ожидают роста.
Тренд:↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться.
Ромашка цветки
Основной поставщик: Египет
Урожай: февраль-март
Ожидается понижение цены в связи с переизбытком ромашки, который продолжает увеличиваться.
Тренд: ↘, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться по потребности.
Чабрец
Основной поставщик: Россия
Урожай: июнь-август
Цена продолжает расти. Не ожидается понижение цены еще 3-4 месяца, так как на рынке недостаток сырья.
Тренд:↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться.
Черный перец
Основной поставщик: Вьетнам
Урожай: февраль-март (Вьетнам)
июль-октябрь, декабрь-январь (Бразилия)
август-сентябрь (Индонезия)
Цена на черный перец выросла , что дает фермерам дополнительный стимул для придерживания запасов, чтобы вызвать дальнейший рост цены. Новый урожай во Вьетнаме ожидается только в марте-апреле и будет готов к отгрузке только в конце апреля/мая.
Тренд:↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться.
Чеснок
Основной поставщик: Китай
Урожай: июнь-август
Цена на чеснок стабильно высокая, поставщики утверждают, что в нынешней ситуации практически невозможно снизить цену.
Тренд:↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться.
