Информационный дайджест о текущем состоянии и тенденции рынка специй и пряностей в странах происхождения №148
Душистый перец
Основной поставщик: Мексика
Урожай: август-сентябрь
Рынок остается стабильным в настоящее время без серьезных изменений цен.
Тренд: 0, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться по потребности.
Корица
Основной поставщик: Индонезия
Спрос на качественное сырье остается высоким, что приводит к росту цен.
Тренд:↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться.
Лук
Основной поставщик: Индия, Китай
Урожай: февраль-май
Рынок лука в настоящее время стабилен и из-за низкого спроса цены остались прежними. Ожидается снижение цен.
Тренд: ↘, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться по потребности.
Морковь
Основной поставщик: Китай
Урожай: август-сентябрь
Цены остались стабильными.
Тренд: 0, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться по потребности.
Орегано лист
Основной поставщик: Турция
Урожай: июнь-июль
Сырья в Турции осталось мало для экспорта. Его не хватит, чтобы покрыть спрос до следующего урожая до середины/конца лета 2025 года. Ожидается резкий рост цен.
Тренд:↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться.
Паприка хлопья
Основной поставщик: Китай
Урожай: август-сентябрь
В настоящее время цены остаются в том же ценовом диапазоне, что и в последнее время. Рынок остается стабильным, изменений не ожидается.
Тренд: 0, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться по потребности.
Черный перец
Основной поставщик: Вьетнам
Урожай: февраль-март (Вьетнам)
июль-октябрь, декабрь-январь (Бразилия)
август-сентябрь (Индонезия)
Цены продолжают расти, как и прогнозировалось. Новый урожай ожидается примерно на 2 месяца позже обычного.
Тренд:↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться.
Чеснок
Основной поставщик: Китай
Урожай: июнь-август
Цены остаются стабильно высокими. Снижение цен не прогнозируется.
Тренд:↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться.
Чили
Основной поставщик: Индия
Урожай: февраль-март (Индия)
сентябрь-октябрь (Китай)
Индийский рынок перца чили остается стабильным, а доступное качество находится на хорошем уровне. Изменений в цене не ожидается.
Тренд: 0, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться по потребности.
