Информационный дайджест о текущем состоянии и тенденции рынка специй и пряностей в странах происхождения №147
Гвоздика
Основной поставщик: Коморские о-ва, Мадагаскар
Урожай: октябрь-февраль (Мадагаскар)
декабрь (Бразилия)
июль-ноябрь (Коморские о-ва)
июнь-октябрь (Индонезия)
декабрь-апрель (Шри-Ланка)
Цена снизилась, это может быть связано с падением цен на транспортировку.
Тренд: ↘, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться по потребности.
Имбирь корень резаный
Основной поставщик: Нигерия
Урожай: ноябрь-декабрь (Нигерия)
июль-сентябрь (Перу)
декабрь-февраль (Индия)
Новый урожай имбиря перуанского происхождения ожидается в июне 2025 года, который все еще будет поражен чумой, поэтому доступное количество будет очень ограниченным и по высоким ценам. Ожидается, что ситуация стабилизируется только в 2026 году. Ожидается, что нигерийский имбирь подорожает из-за возросшего спроса.
Тренд:↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться.
Корица молотая
Основной поставщик: Индонезия
Ожидается повышение цен, если спрос сохранится на таком же высоком уровне, как сейчас.
Тренд:↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться.
Кунжут семена
Основной поставщик: Индия
Урожай: октябрь-ноябрь, май (промежуточный)
Цена снова начала немного расти, поскольку за последние пару недель глобальные продажи и общий объем торговли семенами кунжута выросли.
Тренд:↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться.
Морковь
Основной поставщик: Китай
Урожай: август-сентябрь
Цена на морковь стабильна. Возможно небольшое повышение цен из-за сезонности.
Тренд: 0, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться по потребности.
Нигелла семена
Страна происхождения: Индия
Урожай: март-апрель
Рынок семян нигеллы стабилен. На рынке наблюдается дефицит семян нигеллы высшего качества. Спрос низкий, поэтому цена остается стабильной, несмотря на дефицит.
Тренд: 0, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться по потребности.
Паприка ASTA
Основной поставщик: Китай
Урожай паприки: октябрь
Как сообщалось ранее, цена выросла еще больше.
Тренд:↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться.
Паприка хлопья
Основной поставщик: Китай
Урожай: август-сентябрь
В настоящее время цены остаются в том же ценовом диапазоне, что и в последнее время. Рынок остается стабильным, изменений не ожидается.
Тренд: 0, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться по потребности.
Черный перец
Основной поставщик: Вьетнам
Урожай: февраль-март (Вьетнам)
июль-октябрь, декабрь-январь (Бразилия)
август-сентябрь (Индонезия)
Небольшое снижение цен, но это в основном из-за цен на суда, которые снизились с прошлой недели.
Тренд: ↘, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться по потребности.
Чеснок
Основной поставщик: Китай
Урожай: июнь-август
Рыночный спрос увеличился на все виды чеснока, и цены выросли вместе с этим.
Тренд:↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться.
