Информационный дайджест о текущем состоянии и тенденции рынка специй и пряностей в странах происхождения №146
Белый перец
Страна происхождения: Индонезия, Вьетнам
Урожай: май-сентябрь (Индонезия)
февраль-март (Вьетнам)
август-сентябрь (Бразилия)
Белый перец сейчас не доступен на рынке.
Тренд:↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться.
Василек лепестки
Основной поставщик: Польша
Количество на рынке крайне мало, и достать его сложно. У некоторых поставщиков еще есть запасы на складе, но ожидается, что следующий год будет еще хуже по количеству и качеству.
Тренд:↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться.
Гвоздика
Основной поставщик: Коморские о-ва, Мадагаскар
Урожай: октябрь-февраль (Мадагаскар)
декабрь (Бразилия)
июль-ноябрь (Коморские о-ва)
июнь-октябрь (Индонезия)
декабрь-апрель (Шри-Ланка)
Рынок мадагаскарской гвоздики остается стабильным и пользуется большим спросом. Ожидается, что цена пойдет вверх.
Тренд:↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться.
Горчица семена
Основной поставщик: Индия
Урожай: март-апрель
На рынке горчицы наблюдалось снижение цен. В ближайшие пару месяцев ожидается, что они вернутся в норму.
Тренд: ↘, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться по потребности.
Душистый перец
Основной поставщик: Мексика
Урожай: август-сентябрь
В настоящее время сложно достать душистый перец, так как производители все еще удерживают запасы, ожидая роста цены.
Тренд:↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться.
Корица
Основной поставщик: Индонезия
Рынок нестабилен, цена на корицу стала расти.
Тренд:↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться.
Кумин семена
Основной поставщик: Индия
Урожай: март-апрель
В целом рынок стабилен, изменений не ожидается.
Тренд: 0, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться по потребности.
Лук
Основной поставщик: Индия, Китай
Урожай: февраль-май
Рынок стабилен в связи с пониженным спросом, цены на некоторые позиции начинают падать.
Тренд: ↘, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться по потребности.
Нигелла семена
Страна происхождения: Индия
Урожай: март-апрель
Цены остаются стабильными в связи с низким спросом.
Тренд: 0, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться по потребности.
Паприка ASTA
Основной поставщик: Китай
Урожай паприки: октябрь
Цена на паприку немного выросла и продолжает расти.
Тренд:↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться.
Паприка хлопья
Основной поставщик: Китай
Урожай: август-сентябрь
В настоящее время цены остаются высокими, но в основном стабильными, с небольшими колебаниями.
Тренд:↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться.
Тимьян
Основной поставщик: Египет
Цена выросла из-за увеличения мирового спроса, ожидается дефицит в ближайшие месяцы.
Тренд:↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться.
Тмин семена
Основной поставщик: Финляндия
Урожай: июль-август (Европа)
Рынок остается стабильным, колебаний цен не ожидается. Качество и доступность сырья остается прежним.
Тренд: 0, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться по потребности.
Черный перец
Основной поставщик: Вьетнам
Урожай: февраль-март (Вьетнам)
июль-октябрь, декабрь-январь (Бразилия)
август-сентябрь (Индонезия)
Цена на черный перец немного выросла.
Тренд:↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться.
Чеснок
Основной поставщик: Китай
Урожай: июнь-август
Цена на чеснок стабильна с небольшой тенденцией роста, ожидается, что цена вырастет в ближайшие недели. Это связывают с растущим спросом.
Тренд:↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться.
