Информационный дайджест о текущем состоянии и тенденции рынка специй и пряностей в странах происхождения №143
Бадьян
Основной поставщик: Вьетнам
Урожай: февраль-апрель, август-сентябрь (основной)
Урожай бадьяна оценивается как хороший. За счет этого, цена на него снизилась.
Тренд: ↘, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться по потребности.
Гвоздика
Основной поставщик: Коморские о-ва, Мадагаскар
Урожай: октябрь-февраль (Мадагаскар)
декабрь (Бразилия)
июль-ноябрь (Коморские о-ва)
июнь-октябрь (Индонезия)
декабрь-апрель (Шри-Ланка)
Урожай гвоздики на севере Мадагаскара еще не начался, а в южных регионах он гораздо меньше по размеру. Цена на гвоздику будет зависеть от индонезийских импортеров.
Тренд:↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться.
Душистый перец
Основной поставщик: Мексика
Урожай: август-сентябрь
Сбор урожая окончен, как в Гватемале, так и в Мексике. Ожидается, что цена будет расти и дальше. Фермеры полностью собрали урожай и хранят его до следующего сезона, ожидая роста цены.
Тренд:↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться.
Календула цветки
Основной поставщик: Египет
Урожай: февраль-март
Ожидается, что цена повыситься, в связи с окончанием урожая.
Тренд:↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться.
Корица
Основной поставщик: Индонезия
Сбор урожая корицы подходит к концу, что отражается на ценах. Недавний тайфун нанес удар по плантациям корицы, уничтожив часть из них. Поставщики ожидают, что вскоре цена вырастет, в связи с ограниченным предложением.
Тренд:↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться.
Лук
Основной поставщик: Индия, Китай
Урожай: февраль-май
Урожай лука в Индии оценивается как хороший, он на 30% больше предыдущего. Рынок стабилен, цены на хорошем уровне.
Тренд: 0, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться по потребности.
Паприка ASTA
Основной поставщик: Китай
Урожай паприки: октябрь
Цена на паприку стабильна. Дальнейшего снижение цены не ожидается.
Тренд: 0, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться по потребности.
Ромашка цветки
Основной поставщик: Египет
Урожай: февраль-март
Цена стабильна, колебаний не ожидается.
Тренд: 0, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться по потребности.
Черный перец
Основной поставщик: Вьетнам
Урожай: февраль-март (Вьетнам)
июль-октябрь, декабрь-январь (Бразилия)
август-сентябрь (Индонезия)
На рынке черного перца наблюдается незначительное снижение цены. Это обусловлено двумя факторами: во-первых, в Индонезия закончен сбор урожая, что привело к снижению цен в этом регионе. Вьетнам также снизил цены, чтобы сохранить конкурентоспособность. Во-вторых, фермеры продают запасы перца, чтобы освободить место для кофе и получить деньги для покупки кофе.
Тренд: ↘, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться по потребности.
Чили
Основной поставщик: Индия
Урожай: февраль-март Индия
сентябрь-октябрь Китай
Фермеры увеличили плантации паприки, примерно на 20%, сократив посевы чили. Ожидается, что этот дисбаланс приведет к росту цен.
Тренд:↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться.
