Информационный дайджест о текущем состоянии и тенденции рынка специй и пряностей в странах происхождения №141
Гвоздика
Основной поставщик: Коморские о-ва, Мадагаскар
Урожай: октябрь-февраль (Мадагаскар)
декабрь (Бразилия)
июль-ноябрь (Коморские о-ва)
июнь-октябрь (Индонезия)
декабрь-апрель (Шри-Ланка)
Цена зависит от спроса/предложения. Прогнозируется рост цены.
Тренд:↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться.
Горчица семена
Основной поставщик: Индия
Урожай: март-апрель
Доступность и качество семян горчицы хорошие, роста цен не ожидается.
Тренд: 0, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться по потребности.
Душистый перец
Основной поставщик: Мексика
Урожай: август-сентябрь
Цены стабильны. Сбор урожая завершен.
Тренд: 0, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться по потребности.
Кунжут семена
Основной поставщик: Индия
Урожай: октябрь-ноябрь, май (промежуточный)
Прогнозируется рост цены. Количество сырья на рынке ограничено.
Тренд:↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться.
Куркума порошок
Основной поставщик: Индия
Урожай: февраль-апрель
Дожди на плантациях пока не влияют на текущую рыночную цену, ожидается, что суровая погода закончится в ноябре.
Тренд: 0, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться по потребности.
Лук
Основной поставщик: Китай, Индия
Урожай: февраль-май
По словам поставщиков, цена остается высокой, но очень нестабильной.
Тренд:↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться.
Паприка ASTA
Основной поставщик: Китай
Урожай паприки: октябрь
Начался новый урожайный сезон, качество хорошее. Цена, как ожидается, стабилизируется.
Тренд: 0, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться по потребности.
Паприка хлопья
Основной поставщик: Китай
Урожай: август-сентябрь
Цена остается стабильной в течение нескольких недель и, как ожидается, не изменится в ближайшем будущем.
Тренд: 0, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться по потребности.
Тимьян
Основной поставщик: Египет
Урожай: май-сентябрь
Ожидается, что цена вырастет, поскольку глобальный спрос увеличился, а поставщики ожидают дефицита.
Тренд:↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться.
Тмин семена
Основной поставщик: Финляндия
Урожай: июль-август (Европа)
Цена немного растет. Количеств на рынке достаточно.
Тренд:↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться.
Черный перец
Основной поставщик: Вьетнам
Урожай: февраль-март (Вьетнам)
июль-октябрь, декабрь-январь (Бразилия)
август-сентябрь (Индонезия)
Если погода продолжит резко меняться, как сейчас, это серьезно повлияет на урожай урожая 2024/25 года, вызвав огромный дефицит на следующий год, что ухудшит текущую рыночную ситуацию.
Тренд:↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться.
