Пастернак сушёный корень - это универсальная специя со сладким пряным вкусом и насыщенным ароматом, а также содержит множество полезных веществ.
Корень пастернака богат витаминами, минералами и антиоксидантами, которые помогают укрепить иммунитет и улучшить здоровье.
Корень пастернака сочетается с фруктами в десертах и вареньях.
В пищевой промышленности пастернак используют в смесях сухих пряностей и специй, в концентратах супов, в соусах, маринадах.
В кулинарии пастернак кладут в супы и отвары, соусы, с ним готовят моченые яблоки.
