Высушенный и нарезанный кусочками стебель лука-порея.
Лук-порей – это универсальный ингредиент, который можно использовать в различных блюдах.
Лук-порей добавляют в суповые концентраты, соусы, инстантные овощные блюда и закуски.
Смесями пряностей с луком-пореем ароматизируют мясные и овощные супы, рыбные и мясные блюда.
Лук-порей входит в рецепты многих томатных, сливочных и овощных соусов и широко применяется для создания мясных и рыбных маринадов.