Финский тмин более ароматен и насыщен маслами (минимальное содержание 2,5%), так как чем севернее растет сырье, тем больше эфирности в нем.
Европейская очистка по высоким стандартам качества 99,5%.
Тмин применяют в маринадах для сельди, хамсы и других рыб, при солении огурцов и квашении капусты.
Это одна из пряностей для колбасных изделий, творожных масс, рассольных сыров.
В хлебопекарной промышленности тмин используют для ароматизации некоторых видов теста и изделий.
В алкогольной промышленности семена тмина используют при изготовлении ликера, водки.
В кулинарии тмин используется в холодных супах, закусках, добавляют в картофель, начинки из мяса, лука, творога.
Не содержит глютен. Без аллергенов.
