Высококачественный черный горошек. Перец прошёл двойную очистку - на ситах и фотосепараторе, в результате чего в горошке практически отсутствуют посторонние примеси и некачественные (мелкие, незрелые, поломанные итд) горошины перца.
В пищевой промышленности и кулинарии перец черный является наиболее популярной и универсальной пряностью.
Используют в изготовлении хлебобулочных, колбасных и рыбных изделий. Также пряность используется в консервном производстве, изготовлении соусов и маринадов.
Перец черный входит в состав большинства пряных смесей.
