Молотый пажитник высшего сорта мы изготавливаем на собственном производстве из индийского сырья.
Сенной пажитник, его также называют фенугреком и шамбалой.
Основная область применения молотого пажитника - изготовление бастурмы и других сыровяленых продуктов.
Молотый пажитник используется в кулинарии при приготовлении соусов и смесей специй, таких как карри, хмели-сунели и другие, а еще его также нередко добавляют в аджику.
Также используется при производстве сыра.