Мускатный орех целый представлен у нас сортом ABCD - это классический, высшего сорта, круглый или слегка вытянутый целый мускатный орех без трещин и пустот.
Целый мускатный орех перетирают в специальных мельницах для мускатного ореха или трут на терке. Пряный привкус ореха хорошо оттеняет вкус различных мясных блюд. Измельченный мускатный орех незаменим в приготовлении кондитерских изделий и разнообразной сладкой выпечки.
Помимо кулинарии мускатный орех используется и в медицине. Обладает противовирусным, противоотечным и болеутоляющим действием. Однако! Применять его следует с осторожностью, так как мускатный орех обладает психотропным действием, если употребить его в больших количествах.
