Состав: лук, морковь, куркума, перец черный, пажитник, перец зеленый сладкий, перец красный, чеснок, базилик, укроп, петрушка, сахар, соль, глутамат натрия.
Фракционность: равномерно перемешанная смесь дробленых пряностей с размером частиц не более 2 мм.
Цветовая палитра: темно-серого с оттенком желтого.
Вкус: пряный.
Аромат: слабовыраженный, свойственный пряностям.
Применение: для придания вкуса и аромата при изготовлении широкого ассортимента кулинарных полуфабрикатов, рубленых полуфабрикатов, соусов, маринадов и панировок, готовых рыбных блюд.
Рекомендуемая дозировка: 5-8 грамм на 1 кг сырья/продукта.
Пищевая ценность(г/100г): белки - 7 г, жиры - 4 г, углеводы - 26 г.
Энергетическая ценность(кКал/100г): 138 кКал.
