Состав: кориандр молотый, лук гранулы, мускатный орех молотый, перец душистый молотый, перец красный острый молотый, перец черный молотый, чеснок гранулы, паприка красная дробленая, перец белый молотый, базилик лист, горчичное семя желтое, кунжутное семя белое, майоран, лавровый лист молотый, гвоздика молотая.
Фракционность: равномерно перемешанная смесь дробленых пряностей, с размером частиц не более 2 мм.
Цветовая палитра: от темно-серого с оттенком красного и желтого с включением частиц молотых пряностей и пряных трав.
Вкус: пряный.
Аромат: слабовыраженный, свойственный пряностям.
Применение: для придания вкуса и аромата при изготовлении широкого ассортимента кулинарных полуфабрикатов, соусов, маринадов, панировок, готовых рыбных блюд.
Рекомендуемая дозировка: 5-9 грамм на 1 кг сырья/продукта.
Пищевая ценность(г/100г): белки - 8,87 г, жиры - 9,84 г, углеводы - 31,26 г.
Энергетическая ценность(кКал/100г): 229 кКал.
