Состав: соль, кориандр молотый, глутамат натрия (Е621), паприка красная молотая, сахар, горчичный порошок, куркума молотая, перец красный острый молотый, перец черный молотый, базилик лист, кумин молотый, лавровый лист молотый, мускатный орех молотый, розмарин, можжевеловая ягода дробленая, тимьян.
Фракционность: равномерно перемешанная смесь дробленых пряностей с размером частиц не более 2 мм.
Цветовая палитра: от желтого до коричневого цвета с включениями пряностей.
Вкус: жгучий.
Аромат: слабовыраженный, свойственный пряностям.
Применение: для придания вкуса и аромата при изготовлении широкого ассортимента кулинарных полуфабрикатов, рубленых полуфабрикатов, соусов, маринадов и панировок, готовых рыбных блюд.
Рекомендуемая дозировка: 5-7 грамм на 1 кг сырья/продукта.
Пищевая ценность(г/100г): белки - 11 г, жиры - 11 г, углеводы - 42 г.
Энергетическая ценность(кКал/100г): 280 кКал.
