Состав: соль, сахар, перец душистый молотый, перец черный молотый, мускатный орех молотый, гвоздика молотая, имбирь молотый, корица молотая, кориандр молотый, лавровый лист молотый.
Фракционность: порошкообразная, равномерно перемешанная смесь дробленых пряностей с размером частиц не более 2 мм.
Цветовая палитра: светло-серого.
Вкус: пряный, соленый.
Аромат: свойственный пряностям, входящим в состав.
Применение: для придания вкуса и аромата при изготовлении солёной рыбы, консервов и пресервов из рыбы, кулинарных блюд, включающих в свой состав рыбу.
Рекомендуемая дозировка: 25-30 грамм на 1 кг сырья/продукта.
Пищевая ценность(г/100г): белки - 1,65 г, жиры - 2 г, углеводы - 19,37 г.
Энергетическая ценность(кКал/100г): 321 кКал.
