Состав: кориандр дробленый, чеснок гранулы, перец красный острый молотый, глутамат натрия(Е621), перец черный молотый, соль, базилик молотый, пажитник молотый, куркума молотая, мускатный орех молотый.
Фракционность: смесь молотых пряностей с размером частиц не более 2 мм.
Цветовая палитра: темно-серого с оттенком коричневого.
Вкус: пряно-жгучий.
Аромат: слабовыраженный, свойственный пряностям.
Применение: для придания вкуса и аромата при изготовлении широкого ассортимента кулинарных полуфабрикатов, соусов, маринадов и панировок, готовых блюд.
Рекомендуемая дозировка: 5-7 грамм на 1 кг сырья/продукта.
Пищевая ценность(г/100г): белки - 5,32 г, жиры - 3,21 г, углеводы - 18,55 г.
Энергетическая ценность(кКал/100г): 120 кКал.
