Состав: паприка красная молотая, глутамат натрия(Е621), перец красный острый молотый, горчичный порошок, чеснок гранулы, перец черный дробленый, соль, майоран молотый, розмарин молотый.
Фракционность: сыпучая, равномерно перемешанная смесь дробленых пряностей с размером частиц не более 2 мм.
Цветовая палитра: красный, допускается светло-красный оттенок с включением частиц молотых пряностей.
Вкус: пряный, острый.
Аромат: слабовыраженный, свойственный пряностям.
Применение: для придания вкуса и аромата при изготовлении широкого ассортимента кулинарных полуфабрикатов, рубленых полуфабрикатов и шашлыков, соусов, маринадов и панировок, готовых рыбных блюд.
Рекомендуемая дозировка: 5-8 грамм на 1 кг сырья/продукта.
Пищевая ценность(г/100г): белки - 12,55 г, жиры - 8,76 г, углеводы - 35,42 г.
Энергетическая ценность(кКал/100г): 228 кКал.
